蒸大王快餐 先进与落后的差别究竟有多大？蒸大王快餐加盟

【蒸大王】生态营养快餐与传统快餐店的区别 项目 蒸大王生态营养快餐 传统快餐店 品种 蒸、炖卤、煨、炊、套餐、各地特色小吃、西式营养快餐、特色饮品、茶饮、咖啡等应有尽有，吃超所值，南北老少皆宜，顾客省钱 品种单一、吃法平淡 配方 {dj2}神秘配方，经现代营养学重新研发，新鲜食材包罗万象 缺乏独有特色，竞争力弱 环保 无明火、无油烟、不扰民，选址范围广 需要明火，有污染，选址受限 厨房 不需标准厨房，节省场地及设备费用 占地大，需要设备多，做起来麻烦 厨师 不需主厨料理，一般人培训即上岗，节省人员开支 专业大厨、复杂技术、依赖性大，易受情绪影响，不标准 效率 数字化烹饪、简单、快速，从点菜到出锅最快只需90秒，翻台速度快，利润倍增 择、洗、炒、煎、炖、蒸、煮等，上菜时间长不统一 文化 yst文化、中华美食文化、店内自然健康时尚感觉氛围浓厚 普通促销方法，吸引力小 营运 连锁经营、统一形象、统一广告 单独经营、难以形成品牌、成本高，无后续支持 投资 门槛低，店面可大可小，投资可多可少，资金回笼快 门槛高，不易入行，资金回笼时间长