有机食品：是在原材料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长js、化学添加剂、化血色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
有机食品的特点：营养、安全、yz、无污染
选择有机食品的理由：
1）、较为健康 研究显示有机产品含有较多的铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
2）、味道较好 有机农业提倡保持农产品的tr成分，因此可以保持食物的原来味道。
3）、避免勃发类似禽流感一类的疾病 密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，二有机农业要求开放的动物饲养方式则可以使动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
4）、含有较少的化学物质 在有机的生产理念下，所有的生产及加工处理过程均只允许在有限制情况下施用化学物质。
5）、生产过程不含基因改造成分 在有机生产理念下，所有生产过程及加工处理过程中均不可使用rh基因改造生物及其衍生物。
6）、对环境及生态有利 有机生产鼓励使用tr物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及周边的生物多样性。
7）、宝物土壤 土壤退化及污染日趋严重，有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和保持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而yz的食物。
8）、其实一点都不贵 有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反应在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相若。更为重要的一点是，如果长期使用健康有机食品，可以明显感觉myl增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象
