干燥物料及干燥装置的特性：[url= http:///pro/gzj.html]干燥机[/url]目的除去某些原料、半成品、成品中的水分或溶剂，使物料便于包装、储藏、运输，便于后续加工和使用、改善、提高产品质量。为了能很好地进行干燥装置的造型、设计、制造及合理运转，在前期对湿物料性能的了解是十分必要的。
干燥物料的特性：
① 湿物料原始状态 溶液、悬浮液、乳浊液、浆状、膏糊状、滤饼状、胶体、粉粒状、块状、片状、纤维状、连续薄片状、特殊形状材料。
② 涂层等物料的热物理性能 物料初含水率、真（假）密度、比热容、热导率、粒度分布、表面硬化及收缩、造粒可能性、物料黏度、黏附性、触变性（在振动或机械搅拌条件下）、可塑性等。
③ 物料化学性质 组分（分子式）、热敏性、软化点、熔点或分解温度、毒性、可燃、可爆、氧化和酸碱性等、
④ 生物性质 卫生级别、生物活性、菌类等。
⑤ 固体物料与水分结合主要形式 游离水（又称表面水）、结合水（又称内扩散水）、结晶水。前两种水分在干燥过程中均能除去，而结晶水则不属于干燥的范围，经干燥后其仍旧残存在物料中。
⑥ 其他 成品的含水率、形状、粒度分布、色泽、堆积比等。
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