2014-2019年中国火锅市场行业深度调研分析报告
报告名称:2014-2019年中国火锅市场行业深度调研分析报告
报告编号:317031
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正文目录
{dy}章 中国餐饮行业发展综述
{dy}节 餐饮行业定义及特征
一、餐饮行业定义
二、餐饮行业分类
三、餐饮行业基本特征
第二节 餐饮行业发展环境分析
一、行业政策环境分析
1、行业管理体制分析
2、行业主要法律法规
3、行业主要政策{zx1}动向
4、行业相关标准汇总
5、行业发展规划解析
二、行业经济环境分析
1、国际宏观经济形势分析
2、国内宏观经济形势分析
3、宏观经济环境对行业的影响分析
三、行业文化环境分析
1、中国传统饮食文化
2、国内各地区饮食文化
3、西式餐饮文化在中国的发展
四、行业社会环境分析
1、行业发展与社会经济的协调
2、行业面临的食品安全问题
3、行业发展的地区不平衡问题
第三节 餐饮行业关联行业发展分析
一、关联行业对餐饮业发展影响分析
1、旅游业对餐饮业发展影响分析
2、酒店业对餐饮业发展影响分析
3、会展业对餐饮业发展影响分析
4、商业地产业对餐饮业发展影响分析
二、上游行业对餐饮业发展影响分析
1、调味品行业对餐饮业发展影响分析
2、畜牧业对餐饮业发展影响分析
3、农作物种植业对餐饮业发展影响分析
第二章 中国餐饮行业发展状况分析
{dy}节 中国餐饮行业发展状况分析
一、中国餐饮行业发展历程
二、2011-2014年中国餐饮业发展状况分析
1、2011-2014年中国餐饮业发展规模
2、2011-2014年中国餐饮业发展特点
三、中国餐饮业发展现状分析
1、2012中国餐饮市场特点
2、中国餐饮业发展面临的问题
3、中国餐饮业发展相关对策建议
四、中国餐饮业行业总体竞争状况分析
1、国内餐饮行业竞争市场分析
2、国内餐饮行业竞争格局分析
3、国内餐饮企业品牌竞争现状
4、国内餐饮产业集中度分析
5、餐饮企业核心竞争力分析
五、跨国餐饮企业在华投资状况分析
1、跨国餐饮企业在华投资布局
2、跨国餐饮企业在华竞争策略分析
六、餐饮行业竞争趋势分析
第二节 2011-2014年中国餐饮bjqy发展情况
一、餐饮bjqy营业规模分析
二、餐饮bjqy经营业态分析
三、餐饮bjqy性质结构分析
四、餐饮bjqy地区分布分析
五、餐饮bjqy综合业绩分析
第三节 2011-2014年节假日中国餐饮市场发展分析
一、2011-2014年春节餐饮市场分析
二、2011-2014年清明节餐饮市场分析
三、2011-2014年"五一"小长假餐饮市场分析
四、2014年国庆黄金周餐饮市场分析
第四节 中国餐饮行业信息化分析
一、餐饮信息化基本情况
1、餐饮信息化简介
2、信息化管理系统特质
3、餐饮企业信息化误区
二、餐饮信息化必要性分析
三、餐饮信息化在餐饮连锁经营的作用
1、"大厨文化"走向"流程文化"
2、"粗放经营"走向"精细化经营"
3、促进统一管理
四、餐饮企业信息化典型案例分析
五、餐饮企业信息化策略建议
第三章 中国火锅市场分析
{dy}节 中国餐饮业经营业态格局分析
第二节 火锅市场发展分析
一、火锅市场发展现状
二、火锅企业主要经营模式分析
三、国内火锅企业物流配送现状
四、目前火锅市场亟待解决的问题
五、解决行业薄弱环节的对策建议
六、火锅市场发展趋势及前景分析
1、火锅市场发展趋势分析
2、火锅市场发展前景预测
第四章 国内外知名餐饮企业经营情况分析
{dy}节 火锅企业经营概况
第二节 火锅企业经营情况分析
一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业营销策略分析
5、企业经营状况优劣势分析
6、企业投资兼并与重组分析
7、企业{zx1}发展动向分析
二、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业营销策略分析
5、企业组织架构分析
6、企业经营状况优劣势分析
7、企业{zx1}发展动向分析
三、重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业营销策略分析
5、企业经营状况优劣势分析
6、企业投资兼并与重组分析
7、企业{zx1}发展动向分析
四、重庆市德庄实业(集团)有限公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业营销策略分析
5、企业经营状况优劣势分析
6、企业{zx1}发展动向分析
五、重庆秦妈餐饮管理有限公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业营销策略分析
5、企业组织架构分析
6、企业经营状况优劣势分析
7、企业{zx1}发展动向分析
六、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业营销策略分析
5、企业经营状况优劣势分析
6、企业{zx1}发展动向分析
七、北京东来顺集团有限责任公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业营销策略分析
5、企业经营状况优劣势分析
6、企业{zx1}发展动向分析
八、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业营销策略分析
5、企业经营状况优劣势分析
6、企业{zx1}发展动向分析
九、重庆市毛哥食品开发有限公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业组织架构分析
5、企业经营状况优劣势分析
6、企业投资兼并与重组分析
7、企业{zx1}发展动向分析
十、成都谭鱼头投资股份有限公司经营情况分析
1、企业发展简况分析
2、企业经营规模分析
3、企业经营模式分析
4、企业营销策略分析
5、企业经营状况优劣势分析
6、企业{zx1}发展动向分析
第五章 2014-2019年中国火锅发展趋势分析
{dy}节2014-2019年中国火锅产业前景展望
一、2014年中国火锅发展形势分析
二、发展火锅产业的机遇及趋势
三、未来10年中国火锅产业发展规划
四、2014-2019年中国火锅产量预测
第二节 2014-2019年火锅产业发展趋势探讨
一、2014-2019年火锅产业前景展望
二、2014-2019年火锅产业发展目标
第六章 专家观点与研究结论
第二节报告主要研究结论
第二节博研咨询行业专家建议
图表目录(部分)
图表1:餐饮业相关标准分析
图表2:中国餐饮业自改革开放以来经历的四个阶段
图表3:2014年以来中国住宿餐饮业发展状况(单位:亿元,%)
图表4:bjqy按营业额划分(单位:亿元,个)
图表5:bjqy中各经营业态基本情况表(单位:亿元,个,%)
图表6:bjqy按区域划分(单位:亿元,个,%)
图表7:中国餐饮行业不同业态结构分析(单位:%)
图表8:百强餐饮企业中各经营业态发展情况(单位:亿元,个)
图表9:内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司优劣势分析
图表10:内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司组织架构图
图表11:内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司优劣势分析
图表12:重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司优劣势分析
图表13:重庆市德庄实业(集团)有限公司优劣势分析
图表14:重庆秦妈餐饮管理有限公司组织结构图
图表15:重庆秦妈餐饮管理有限公司优劣势分析
图表16:重庆奇火哥快乐餐饮有限公司优劣势分析
图表17:北京东来顺集团有限责任公司优劣势分析
图表18:重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司优劣势分析
图表19:重庆市毛哥食品开发有限公司组织架构图
图表20:重庆市毛哥食品开发有限公司优劣势分析
图表21:成都谭鱼头投资股份有限公司优劣势分析
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