中国酒吧连锁行业竞争态势及投资盈利分析报告2015-2021年
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【报告编号】 89545
【出版日期】 2015年3月
【出版机构】 中商华研研究院
【交付方式】 EMIL电子版或特快专递
【报告价格】 [纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元
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【报告目录】
{dy}章酒吧连锁定位及特征
{dy}节酒吧连锁定位
一、服务种类定位
二、文化诉求定位
三、经营主体定位
四、目标客户定位
第二节酒吧连锁行业特征
一、行业发展历程
二、行业规模经济特性
三、行业经营模式特性
四、行业壁垒特性
第三节酒吧连锁经营模式
一、直营
二、加盟
三、混合
第四节酒吧连锁价值链
一、酒吧餐厅
二、主题酒吧
三、清吧
四、表演酒吧
五、雪茄吧
第二章2014年中国酒吧行业运行新形势分析
{dy}节2014年中国酒吧业经营新亮点
一、酒吧客流量大，销售服务随机性强
二、酒吧规模小，对服务人员的素质要求高
三、酒吧投资大，回报高
四、酒吧经营利润高，控制难度大
第二节2014年中国酒吧的酒品分析
一、产品原料品种多，储存难度大
二、产品生产时间短，生产量难以预测
三、产品品种规格多，批量小
四、业务技巧要求高，管理难度大
第三节2014年中国酒吧的销售特点分析
一、销售量受活动场所的限制
二、销售单位小，销售服务过程标准化
三、销售毛利率高，资金周转快
四、固定成本高，开支比重较大
第三章2014年中国酒吧连锁业运行环境解析
{dy}节2014年中国酒吧连锁政策环境分析
一、政策环境综述
二、新劳动法出台实施
三、商业特许经营管理条例
四、酒吧行业规范
五、政府相关部门对酒吧集中地的规范管理
六、噪音污染防治政策
七、观点：政策环境对酒吧连锁行业的影响
第二节 2014年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP(季度更新)
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、社会消费品零售总额
八、对外贸易&进出口
九、观点：经济环境对酒吧连锁行业的影响
第三节2014年中国酒吧连锁社会环境研究
一、中高收入阶层的出现且日益扩大
二、中国生活成本上升，人力资源成本趋升
三、中国民间资本力量取得实质性进展
四、酒吧连锁经营人才缺乏
五、现代青零零年社交活动现状及问题
六、观点：社会环境对酒吧连锁行业的影响
第四章2014年中国酒吧连锁市场运行态势分析
{dy}节2014年中国酒吧连锁市场亮点分析
一、酒吧连锁发展十分迅速
二、消费群体逐步壮大
三、经营模式种类众多
四、酒吧分布有明显的区位聚集特性
五、连锁门店多集中于发达城市
第二节2014年中国酒吧连锁市场规模分析
一、中国gd酒品消费规模增长情况
二、中国酒吧连锁市场规模增长情况
三、中国酒吧连锁企业数量及门店数量
四、中国酒吧连锁品牌门店数量对比
第三节2014年中国酒吧连锁的五大成功因素
一、鲜明独特的经营风格
二、准确的市场定位
三、便利的地段
四、良好的增值服务
五、切合目标市场的文化营销
第四节2014年中国酒吧连锁行业中存在的主要问题
一、广泛的价格恶性竞争
二、不正当乃至非法经营
三、前期投入成本迅速增高
四、营业额过于集中于啤酒项目
五、明显的市场定位及竞争同质化
第五章2014年中国酒吧消费情况调研
{dy}节2014年中国酒吧主要消费状况分析
一、酒水在酒吧消费品中的地位分析
二、酒水吧啤酒供需分析
三、酒吧酒水的消费价格分析
四、酒吧酒水主要消费群体分析
第二节2014年中国酒吧消费者消费理念分析
一、消费意识超前，追求时尚
二、喜欢gd，消费水平高
三、对酒吧和酒品牌都有较强的忠诚度
第三节2014年中国塑造酒吧酒水品牌攻略分析
一、重新认识酒吧啤酒制高点作用
二、打造gd产品的旗舰品牌
三、多方位创新品牌
四、采取系统创新营销策略
五、增强gd品牌的文化底蕴
第六章2014年中国酒吧连锁市场消费者需求特征及趋势分析
{dy}节中国酒吧连锁市场消费者需求动机分析
一、消费者构成及特征
二、消费动机研究的程序
三、个人消费动机
四、社会性消费动机
五、消费者动机对酒吧连锁市场的影响
第二节中国酒吧连锁市场消费者需求变量分析
一、人口统计变量分析
二、地理变量分析
三、心理变量分析
四、行为变量分析
第三节中国酒吧连锁市场消费者需求特征分析
一、消费产品偏好
二、消费品牌偏好
三、消费渠道偏好
四、消费环境偏好
五、消费影响因素
第七章2014年中国重点城市酒吧连锁市场与竞争研究
{dy}节北京
一、商业环境地质战略研究
二、北京酒吧消费市场规模预测
三、北京酒吧的区位分布结构
四、三里屯酒吧街定位现状及趋势
五、什刹海酒吧街定位现状及趋势
六、魏公村酒吧街定位现状及趋势
七、北京酒吧的经营主题分布
八、北京酒吧的消费价格分布
九、北京酒吧连锁的竞争行为及格局分析
十、北京酒吧消费者消费行为及特征分析
十一、典型酒吧连锁企业竞争优劣势SWOT分析
第二节上海
第三节天津
第四节成都
第五节重庆
第六节广州
第七节深圳
第八节武汉
第九节大连
第十节重点城市市场对比分析
一、市场发展阶段对比
二、市场规模对比
三、市场消费特性对比
四、市场消费环境对比
第八章2014年中国酒吧连锁细分市场深度剖析
{dy}节酒吧餐厅
一、经营模式概述
二、目标市场定位
三、经营品类及策略
四、音乐、文化诉求分析
五、典型企业经营优劣势SWOT分析
第二节表演酒吧
第三节慢摇酒吧
第四节主题酒吧
第五节娱乐酒吧
第九章2014年中国酒吧连锁市场竞争格局研究
{dy}节2014年中国酒吧连锁业竞争总况
一、酒吧进入多元化竞争时代
二、酒吧竞争依靠风格别样
三、连锁加盟酒吧竞争情况
第二节2014年中国酒吧竞争力研究
一、酒吧经营模式格局
二、主要品牌及发展现状
三、{lx1}酒吧品牌向发达城市扩张
四、酒吧连锁仍具有明显的区域特性
五、各大酒吧连锁基本都有明确的竞争定位
第三节2012-2014年中国酒吧连锁业竞争趋势分析
第十章2014年中国酒吧连锁行业重点企业主体竞争力分析
{dy}节阿伦故事咖啡酒吧
一、公司简介
二、营业规模
三、经营模式及定位
四、市场运作P分析
五、连锁品牌化运作
六、发展战略
七、竞争力SWOT分析
八、战略研究成果
第二节时尚天地国际酒吧连锁
第三节朗路酒吧
第四节爵色酒吧
第五节SKY酒吧连锁
第六节百度酒吧
第十一章2015-2021年中国酒吧连锁业新趋势探析
{dy}节2015-2021年中国酒吧行业发展趋势分析
一、现代酒吧室内设计趋势
二、酒吧经营特色趋势探讨
三、酒吧消费新趋势探讨
第二节2015-2021年中国中小城市酒吧发展趋势分析
一、超小型酒吧成新趋势
二、酒吧的本土化
三、开始注重文化的挖掘
第十二章2015-2021年中国酒吧连锁行业投资战略研究
{dy}节中国酒吧连锁行业投资机会分析
一、中国酒吧业投资区域投资潜力分析
二、中国酒吧连锁吸引力分析
第二节2015-2021年中国酒吧连锁行业投资风险分析
一、资金财务风险
二、选址风险
三、市场定位风险
四、管理风险
五、市场风险
第三节qw专家投资观点
图表目录：（部分）
图表：2011-2014年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2014年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表：2011-2014年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2011-2014年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：1978-2014中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2010.12-2014.12年我国工业增加值增速统计
图表：2011-2014年我国全社会固定投资额走势图（2014年不含农户）
图表：2011-2014年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2011-2014年我国货物进出口总额走势图
图表：2011-2014年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：中国部分餐饮连锁企业基本情况
图表：中国东中西部地区限额以上连锁餐饮业门店数及营业收入
图表：中国大中小城市限额以上连锁餐饮业门店数及营业收入
图表：各类餐饮业场所布置要求
图表：三里屯酒吧街地理位置
图表：三里屯酒吧街规模
图表：三里屯酒吧街主要消费人群
图表：什刹海酒吧街地理位置
图表：什刹海酒吧街规模
图表：什刹海酒吧街主要消费人群
图表：星吧路酒吧街地理位置
图表：星吧路酒吧街规模
图表：星吧路酒吧街主要消费人群
图表：大都酒吧街地理位置
图表：大都酒吧街规模
图表：大都酒吧街主要消费人群
图表：大山子酒吧街地理位置
图表：大山子酒吧街规模
图表：大山子酒吧街主要消费人群
图表：朝阳公园酒吧街地理位置
图表：朝阳公园酒吧街规模
图表：朝阳公园酒吧街主要消费人群
图表：南锣鼓巷酒吧街地理位置
图表：南锣鼓巷酒吧街规模
图表：南锣鼓巷酒吧街主要消费人群
图表：工人体育场酒吧地理位置
图表：工人体育场酒吧规模
图表：工人体育场酒吧主要消费人群
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