一、羊肉汤简介
羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和的味碟，香味便融入了你整个身体。其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。
二、羊肉汤培训品种
清汤（肉汤）、白汤（骨汤）
三、百吉利羊肉汤培训内容
1、羊肉(羊杂)的处理码味技术；
2、清汤、白汤锅底制作技术；
3、秘制高汤制作技术；
4、火锅底料的炒制技术；
5、菜品的配制及保管技术；
6、碟碗料的制作技术；
7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
培训方式
按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实
学习时间:上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个zm学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定。
拥有全国{zj1}特色的品种，适合各地、各种人群的特色小吃项
目，技术都来自于zz的名小吃发源地，让每位创业者都能学到最zz的小吃口味，实现lfx经营。
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