甲壳质

分子量 161.16
CAS登录号 9012-76-4
EINECS登录号 222-311-2
水溶性 不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂 
密    度 1.75g/cm3
外    观 类白色无定形物质，无臭、无味


能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂。
自然界中，甲壳质广泛在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳、zj的细胞壁等。


它是一种线型的高分子多糖，即tr的中性粘多糖，若经浓碱处理去掉乙酰基即得脱乙酰壳多糖。甲壳质化学上不活泼，不与体液发生变化，对组织不起异物反应，md，具有抗血栓、耐高温xd等特点。脱乙酰壳多糖是碱性多糖，有止酸、xy作用，可降低胆固醇、血脂。


功效
在工业上可做纺织品防霉sj除臭剂，可以通过后处理附着于纺织品纤维上，是纺织品提高附加价值的方法之一，用于制造内衣裤，袜子，家用特殊功能纺织品.医用手术衣/布，伤口敷料，ss创面敷料或深加工为人造皮肤用于大面积ss的zl. 由于壳聚糖是阳离子型tr聚合物，有良好的扼制微生物/xj/霉菌的作用，可以应用于食品保鲜，食品内包装，md无污染.将壳聚糖制成溶液喷涂于经清洗或剥除外皮的水果上，壳聚糖干后形成的薄膜无色无味通气，食用时不必qc薄膜. 也可应用于染料、纸张和水处理等。在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。