冰品系列
劲爽美味沙冰、各式鲜果冰粥、刨冰，甜蜜浪漫雪泡、爽口顺滑奶昔，尽显清凉本色
一 背景特点
冰品是夏天消费市场的主角，虽然它是季节性的产品，可谓是“气候经济”，但它消耗快、需求量大、市场前景广阔的特点。几乎每个人都离不了，在炎热的夏天，冰品一个月的销量比很多消费品一年的销量还高，投资效益很是丰厚，冰品投资小、制作方法简单。开一家简单的冰品冷饮店，设备的投资只需两三千元即可，可以制作刨冰、沙冰、雪泡、水果爽、奶昔等。产品花样众多，五彩缤纷、绚丽多姿让人无法抗拒。
二 培训内容
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纵爽冰沙
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红豆之恋沙冰、恋恋抹茶沙冰、情人果沙冰、草莓/黄桃鲜果沙冰、 咖啡巧酥沙冰、
出水芙蓉沙冰、芒果洛神沙冰、香蕉草莓、
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雪泥系列
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红色记忆雪泥、薄荷芦荟雪泥、柠檬芦荟雪泥、丹麦果汁雪泥、 青涩恋人雪泥
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冰镇果C
系列
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红枣珍果C、芒果果醋C、葡萄柚果醋C、水蜜桃果醋C、冰爽冻拧C、 苹果冻C、冻拧橙C露、黑加仑冻拧C
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缤纷雪泡
系列
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热凤梨雪泡、草莓多多雪泡、香橙薄荷雪泡、蜜桃凤梨雪泡、香槟葡萄 雪泡、青梅幽香雪泡、冷翡翠雪泡、黑加仑雪泡、梦露雪泡
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多彩刨冰
系列
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红豆雪花冰、草莓雪花冰、珍珠雪花冰、芒果雪花冰、黄桃凤梨雪花冰、 西瓜美人雪花冰、酸梅鲜果刨冰、果冻Q趣雪花冰
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营养奶昔
系列
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养颜木瓜奶昔、巧克力情人奶昔、滋养芒果奶昔、英式芒果奶昔、蓝莓奶昔、 杏仁奶昔、樱桃奶昔、芒果奶昔、wns之旅、酷爽夏威夷
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绵绵冰
系列
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红豆之恋绵绵冰、紫薯芋香绵绵冰、蜜豆花生绵绵冰、蓝莓玉米片绵绵冰、 曲奇拿铁
绵绵冰、摩卡布丁绵绵冰、芦荟冰芒绵绵冰、黑加仑果恋绵绵冰、 榴莲芒果绵绵冰、
榴莲冰雪绵绵冰
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{zx1}畅销
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卡布奇诺奶昔、双莓雪顶奶昔、芒果优多奶昔、悠然蓝莓雪泥、 恋人雪泥、爱慕草莓雪泥
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沙拉系列
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1.沙拉概念
2.沙拉分类：（1）主菜沙拉 （2）开胃沙拉
3沙拉汁制作：香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁、千岛汁、油醋汁、蛋黄酱
4沙拉汁作品种：金枪鱼沙拉、什锦水果沙拉、德国土豆 沙拉、凯撒沙拉、 花园沙拉、
水果雕花、情人果拼、四季果拼、精美果拼、什锦水果果拼、群英荟萃 水果塔
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培训要点
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刨冰、沙冰、绵绵冰、雪泡、奶昔的制作和购买设备原料，为你提供代购服务和市场
信息，教你怎么经营，怎么降成本，增加口味特色
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培训费用
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1280元，包含技术转让费、中餐费、材料费、 资料费、中途不收rh费用
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学习时间
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不限制学习时间，包教包会、学会为止。一般5天左右，视个人掌握 情况而定。
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三、培训要点
上述沙冰、刨冰、绵绵冰、奶昔、雪泡等的制作方法。怎么购买设备原料用具，为你免费提供代购服务和市场信息。培训你怎么去经营，怎么降低成本，增加口味特色，让你销量大增。
四、开店指导
1.店面形象设计指导：免费提供店面设计、装修设计、店面招牌、店员POP、 店面灯箱。
2.根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。
3.制定店面投资预算分析和投资风险回避。
4.免费提供定价参考及设计。
5冰品的设备器具配置。
五、选址分析
1.流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、
旅游点等；
2.街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街；
3.店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧；
4.连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人营业，利润提成。
六、设备清单
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序号
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名称
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规格
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单价（元）
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用途
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1
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电磁炉
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个
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100—400
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煮茶，煮珍珠用
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2
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电子称
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台
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100—300
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计量
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3
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封口机
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台
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220—480
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封奶茶杯
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4
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冰柜
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台
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1200—2500
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放冰块，冰水
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5
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饮水机
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台
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300—800
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供应开水
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6
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不锈铁奶茶桶（22）
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个
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30
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大批量泡茶、 装茶
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7
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不锈铁奶茶桶（22）
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个
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68
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大批量泡茶、 装茶
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8
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量勺
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个
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3/5
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量取奶精粉等
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9
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吧匙（小/大）
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个
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8/10
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搅拌、量取 果汁用
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10
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雪克（250/300/500)
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个
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15/20/25
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制作花式冰奶茶
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11
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刨冰机
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台
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300—1100
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制作刨冰等
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12
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榨汁机
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台
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200—500
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榨果汁等
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13
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沙冰机
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台
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100—500
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制作沙冰等
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14
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磨豆机
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台
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100—300
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磨咖啡豆
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15
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虹吸壶
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台
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150—300
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煮咖啡
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