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杭州市西湖区明珠职业培训学校团队成立于1998年，坐落于文二西路晴川街79号，紧邻西溪国家湿地公园，毗邻浙江大学紫金港校区，是由人力资源社会保障局审批，教育局备案的职业技术培训学校。至目前近20年办学史，属人社局就业再就业定点培训机构，杭州市职业教育培训示范基地，浙江省品牌教育促进单位，杭州市餐饮协会理事单位，国家残疾人职业培训基地，杭州市人社局认定的“品牌学校”和“西式烹调师”品牌项目学校，重庆大学网络教育（大专、本科）明珠教学点，学校以“教学质量是立校之本”为办学宗旨，打造中国“百年明珠”职业技术教育品牌学校。
杭州明珠职业培训学校秉承“诚信、创新、专业、务实”的教学理念，以弘扬中华美食文化和技术的发展目标为己任，致力于打造安全、绿色、健康，明珠烘焙为品牌的美食学校。通过G20峰会在杭州顺利的招开，杭帮菜在峰会期间所起的积极作用，为再度提升杭帮菜在世界的知名度，我校在各届部门、大师工作室、烹饪大师等联袂支持下，设立了“杭帮菜”培训基地，向全世界推广。