产品规格:YDDC-700Z
锅口直径:700mm
锅深度:450mm
出料方式:高位出料
加热方式:电磁加热,加热档位可调节,可温度控制
额定电压:380v
额定功率:30kw
额定频率:50HZ
总容积:120L
整机重量:265kg
外形尺寸:约长145cmx宽115cm x高130cm
特点:
1、电磁均匀快速的加热,使糖液在短时间内蒸发水份,糖膏色泽透明,经真空后,糖膏含水量约为≤2%左右,超过国家标准4%,大大延长保质期。
2、{gx},采用先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快,效率高达93%以上、能耗低。
3、安全可靠,超温保护,超压保护,欠压保护,缺相关保护等多重保护。
4、节能,不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%,以水果硬糖为例,每吨糖实际所耗电量约为130kw。(比例为30%白砂糖、70%糖浆剂适量水)。
5、无热惯性,通电加热速度快,关闭后即停止加热,特别适合热敏性物料。
6、环保,无明火、烟尘、废气、异味等有害气体的排放,同时噪音小,绿色环保。
7、操作简便,全不锈钢主体,人性化设计,物料温度、大小火力等各项参数一目了然,不仅美观,对员工操作也十分便捷。
8、关键电器均采用进口品牌,设备使用寿命长达10年以上。