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饸饹面的制作要做好两方面，面与卤不可缺一，不同的面食对于面的处理方法是不同的，和面的配比和软硬程度等都是要考虑在内的，卤就更不用说了，这是面的味道来源，面好不好吃，很大一部分就是卤决定的。新乡市珍味源小吃餐饮技术培训饸饹面入口顺滑，面条劲道，再加上自制的卤汤更是口味鲜美mb。培训内容：面的制作、卤的制作、各种调料的配制等。
培训项目：
三鲜烩面培训，牛肉板面培训，拉面培训，砂锅烩面培训，饸饹面培训，刀削面培训，炸酱面培训，茄汁面培训，手工面培训，羊肉糊汤面培训等
我培训中心拥有8名特级厨师、8名高级技师和20余名专业培训老师，都拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食专业人员，以融汇各地特色和各地文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。欢迎来校实地参观考察，也可来电咨询详情！
新乡市珍味源小吃餐饮技术推广中心
联系人：常老师
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电话(微信)：18568266970
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地 址：河南省新乡市黄河大道（引黄路）和平桥交叉口向西200米
乘车路线：河南省新乡市火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到
