实操内容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
|早餐早点培训|烧烤培训|油炸培训|卤肉培训学校
河南新乡十里八香小吃培训学校是一家集餐饮、食品研究与技术开发一体的外向型小吃培训机构，常年从事餐饮技术培训、油炸培训、烧烤培训、瓦缸培训、瓦罐煨汤培训、拌凉菜培训、红焖羊肉培训、早点培训、早餐培训、卤肉培训、小吃培训、怪味鸡培训、烩面培训、兰州拉面培训、狗不理包子培训等及各类名吃名菜研发与传授，在学员心目中树立了良好口碑。
新乡十里八香小吃培训
联系人：柴老师
QQ：柴老师962087002
电话：柴老师15565433787
可加微信学习
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咨询：一五五六五四三三七八七
学校地址：河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北
乘车路线：火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到(电话提前联系学校有校车接送）
（凡提前预约学习者来校时候有专车接送学员我们的宗旨就是服务于每位学员）
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秘制原汤拉面★五香牛肉拉面★牛腩拉面★酸辣笋尖拉面★什锦拉面★榨菜肉丝拉面★香菇鸡肉拉面★排骨拉面★肉丸拉面★猪肚拉面★鸡蛋拉面★牛排拉面★番茄肉酱拉面★鲜汤拉面★牛肉拉面★蛋花拉面★腊汁拉面★肚片拉面★三鲜拉面★麻辣拉面等.
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刀削面
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牛肉刀削面★牛杂刀削面★三鲜刀削面★牛腩刀削面★什锦刀削面★肥肠刀削面★肉丸刀削面★香菇鸡肉粉★番茄肉酱粉★排骨刀削面★榨菜肉丝刀削面★鸡蛋肉丝刀削面★番茄鸡蛋刀削面
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