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麦芽糖醇  食品添加剂 质量保证 物美价廉 欢迎{qg}18872220729
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武汉远成共创科技有限公司位于风景秀丽的首义创新生化工业园,是中南地区大型的专业从事精细化工,香精香料,食品添加剂,医药原料及中间体等产品的研究,开发,生产,经营,销售于一体的高科技化工企业。
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麦芽糖醇


中文别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇


英文名称:Maltitol


英文别名:4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol


CAS号:585-88-6


性状:无色液体


分子式:C12H24O11


分子量:344.31


含量:70% 80% 84%


包装:25kg/桶


质量标准:国家标准


作用:(1)在功能性食品中的应用


麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。


(2)用于糖果、巧克力生产


  含有麦芽糖醇的蛋糕


由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。


(3)在果汁饮料中的应用


麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。


(4)在冷冻食品中的应用


冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。


麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。


无糖蛋糕又叫做健康蛋糕,不会直接转化为使血糖上升的成分,低卡、低热量,适合所有人适用,特别是病人和怕发胖的人群。


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4.付款方式: 款到发货
 
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3、zyjl,欢迎订购,以上量大从优。
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5.此产品由湖北远成集团提供,量少可发货,并可提供少量样品。点击QQ咨询。真诚期待您的来电,不管再忙我将真诚为您解答您的疑问。
服务宗旨:竭诚提供yz产品,售后服务客户满意度99.99%
 
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