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冰糖葫芦电动小吃车|电动小吃车|美旺餐车(查看)
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德州美旺餐车设备有限公司
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冰糖葫芦技术:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅

拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放

入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,小吃车餐车招商加盟,有吃水果糖的感觉,证

明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在···的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观。在冷却五分钟后,即可取

下。


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