北京聚鑫宏业冷设备有限公司专业承接冷库安装设计、承建大、中、型冷库工程、费提供科学合理的冷库设计配套方案、为户提供qfw、周到化、系统化、节约化的冷库设计理念、节约资降低成本。
聚鑫宏业从事冷行业多年,冷库安装设计施工经验丰富,建冷库工程均配套zmpp设备,价格合理,有配件配套原装品牌产品,无冒、翻、二手或其它厂产品;在北京以及外省各地均有在建项目,设计安装的冷库节能环保,维护方便,故障率低,无后顾之忧,限度做到维护、修理、班、解决了使用者长期难以维护麻烦。
主要经营业务:组合式冷库、蔬果保鲜库、水产海鲜速冻库、化学防爆冷库、酒店专用型冷库、隧冷库、恒温恒湿车间等。
北京鱼类冷库建一个多_聚鑫宏业冷
北京聚鑫宏业冷设备有限公司
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冻鱼冷库的温度不尽相同,目前最常见的温度区间有:水产冷藏库:-10℃ ~ -18℃,水产冷冻鱼库:-20℃~ -23℃,鱼肉类急冻冷库:-30℃~ -40℃以下等几类。引鱼类易变质的因素有一是温环境下生物容易繁殖,污染了鱼肉蛋白质;二是鱼肉含有很多脂肪,容易被氧气氧化,导致鲜的鱼肉肌红蛋白的变色,影响鱼肉的口感、色泽。
想要做好冻鱼冷库的管理工作,应
意这几个方面1、鱼品规范入库2、入库前质量查3、预冷防异味4、严控冷库温度5、定期给冻鱼冷库通风散气
良好运作的水产冻鱼冷库,可广泛应用于各类大中型水产批易市场、餐饮店、宾馆、超市等场,能有效解决商货品周转,保障食品卫生安全。
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