蔬菜烘干机，全称脱水蔬菜烘干机，又称果蔬烘干机，是将新鲜或季节性蔬菜、果品进行脱水烘干的专
用设备。
设备组成
脱水蔬菜烘干机由加料器、加器热、干燥段及排湿风机等主要组成。
临朐科润机械电子设备厂是国内大型烘干设备（干燥设备）专业生产厂家,已有多年从事干燥设备和烘干设备设计、研究、开发、制造、fu务和营销的丰富经验、不断开发和完善产品，使其更节能、yz、{gx}。
辣椒烘干机简介
临朐科润科技研发生产的“全自动高品质辣椒烘干设备”，具有辣椒烘干自动化程度高，质量保全好，单机日处理量大等优点，作业过程无污染，节能环保，是国内先进的辣椒加工设备。
设备性能特点
1、多温区。根据设备产能按辣椒加工干燥曲线，在设备的横纵方向设置多个温区，各温区的温度按辣椒干燥工艺设置，使辣椒在干燥过程中自动经过预热干燥-匀速干燥-减速干燥三个阶段，达到yz{gx}的作业结果。
2、排湿设计。遵照辣椒干燥工艺要求，通过工业化设计，采用优化的排湿方案，控制各干燥阶段的介质湿度，调节辣椒内外部水分的蒸发速度，为辣椒核心部分的水分蒸发保留通道，从而缩短干燥周期，最终实现干椒品质的优化。
3、自动循环翻动。采用自动传动技术，让辣椒在干燥过程中做段落翻动，确保其表面受热均匀，最终达到控制变形程度、表面色泽一致的目的。
4、准确控温。采用先进温控技术，控制各温区温度，调节各阶段的蒸发量，与湿度控制结合，提高匀速蒸发阶段温度，促进蒸发速度，保全固有的辣素和辣椒原有色泽的前提下能有效缩短干燥周期。
5、内置式管网送风技术。采用我司的专利技术，将多组送风管网分层置于料网下方，通过风孔的分布变化调节送风的均匀度和各层的送风量，使同一层各部位蚕茧接受的热风基本一致，各层各阶段的温度有所区分。彻底解决了传统干燥设备的送风不匀、温度不适的难题，使能量交换更加充分有效，对干燥速度的提升品质的保全起到很大的作用，也是辣椒烘干机作业结果优异的技术核心。
6、传动链条采用sc的BDL输送链保护装置，有效预防网带运行系统故障，整机安全运行率提高到99%以上，充分保障客户生产的正常化，降低客户的维护成本和因故障维护带来的生产损失。
7、控制系统。采用智能化集成技术，对干燥介质的温度、湿度以及进出料速度、铺料厚度进行准确控制，以满足辣椒的干燥工艺要求。控制系统根据客户需要，可选配数显控制和PLC电脑控制。
8、自动化程度高。可实现控温、进出料、排湿、启停、调速等全自动化控制，大幅度降低了操作工人的劳动强度，使工厂化、规模化、标准化加工变为现实，可真正实现全机械化作业以及远程控制。
9、设备材质。采用符合国家或行业标准材质，wq符合QS要求，也可按照客户需求进行个性化订制。
胡萝卜具有很高的营养价值和多种功效,其中含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分及无机盐类和5种人体必需的氨基酸。胡萝卜还含有大量的类胡萝卜素、双歧因子和核酸物质,这些物质对于增强抵抗力、减轻氧负自由损伤、抗基因突变、保护肠道黏膜和增殖肠道！我们在进行胡萝卜干燥的同时，面临着主要问题就是如何在干燥的同时保留胡萝卜营养价值！通用网带式烘干机不能满足这样的要求！
综合市场上现有的胡萝卜干燥产品,主要存在着以下问题:
1、褪色。胡萝卜色泽鲜艳,在加工过程中水溶性色素损失较多,造成产品不同程度的褪色。在加工过程中应该尽量缩短水处理时间,如缩短热烫和浸糖时间,或采用真空浸糖,以减少色素损失。
2、外形不平整。由于干燥过程传热、传质作用,胡萝卜组织内部产生应力,造成变形。可以通过适当的预处理、采取合适的加工方法改善变形。
3、风味变淡。胡萝卜在烫漂和干燥等处理过程,可能造成营养和风味物质的大量损失,使产品口感粗糙、淡而无味。可通过工艺不断完善,尽量减少预处理和干燥过程中的风味损失,或通过后期回填风味的方法加以解决。
4、bao装材料不合格。胡萝卜片含水率很低容易吸潮,特别是膨化的胡萝卜脆片结构疏松多孔更容易吸湿回潮,bao装材料的透水、透气、透光性能,直接影响到产品的品质和贮藏时间。要尽量降低产品水分,寻找不透光、不透水、不透气的bao装材料,辅助加些干燥剂,使产品具有尽可能长的货架期。
