全动面皮凉皮机是纯白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面),出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分调料即为凉皮,口感清爽滑溜,也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可。
注意应急开关是凉皮机在运行过程中发生异常时才起用。凉皮机的操作规程:开启总电源。开启2#配电柜,1#开关;开启2#配电柜排风扇开关;开启凉皮机上总电源;凉皮机上的温控表温度升到98度时加入面浆,调节转速表到合适的转速。打开散热开关,轴转速开关,调节进出口面浆速度至合适的位置。工作结束后,依次关闭凉皮机电源, 排风扇开关、1#开关,总电源。清洁设备。
(d)走带选择走带的档数,随之显示档位,然后点击走带启动,再点击走带停止。如图(e)图、(e)注:走带启动必须在测试页面点击出现状态后才能使用。制皮按上下键设置好半径大小,设置好重量系数,点击制皮启动。如图(f)直径的设置,必须在设备停止制皮时才能修改!!!重量系数控制浆泵的速度倍数,越大泵抽浆越快,制皮时越厚越重;关于制皮的重量,跟走带速度的档位选择有关,走的越快出料越薄,重量越轻。(f)计数计数清零的需要密码123456的权限才能清零。如图(g)图、(g)清洗如图(h)图、(h)注:主机运行停止时,点击清洗键开始键清洗!!!按清洗结束键,等待自动结束。