涨姿势：关于酒店接手转让
很多开始想踏入酒店行业的人为了方便，在没有到合适地段的时候都想接一个“转让店”试试水。这本来值得庆贺，可如果不小心，在接手“转让店”的时候误入陷阱，搭上时间精力不说，搞不好，还要增加经济损失，更严重者，惹上官司缠身，徒增烦恼。可如果在接手“转让店”时能搞清楚以下几个问题，那结果可能就不一样了。
所以，为维护你自己的利益，接手酒店前一定要了解：
●原主人为什么要转让？
●转让费是否合理？
●转让店屋结构是否存在隐患？
●所处地理位置是否适合经营酒店？
●经营期限还剩多长时间？
●当地政府是否已对酒店作过或作出了某种限制（如消防整改通知书、环保整改通知书、限期搬迁通知书）？
●接手的话，我将会拿出什么手段，促进酒店生意兴隆？
●税、费（排污费、门前卫生费等）的交纳情况？。
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1、转手者是房东还是租赁者？
如果是房东出租场地，那么，要请房东拿出有效的证明，然后对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查，避张冠李戴，以假乱真。如果是租赁者转让，必须请房东出面共同商议，分清楚哪些东西是房东的，哪些东西是租赁者的，三方当面清点，出具字据，字画押，方可深谈。
2、这个地方开酒店合适吗？
不要单方面只听信“转让者”的话，有条件的话，应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解一番。另外，可以亲自到店逗留一段时间，统计一下附近的流量和入住率，亲眼所见肯定比财报表更有说力。
3、“转让店”有历史遗留问题吗？
要亲自到自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况，如果未交清，请转手者将剩余部分缴纳完毕，并将交费出示，看清确认后复印留存，妥善保管。停水停电停气，无论停哪一样，都无法营业。
4、“转让店”有违法违纪记录吗？
亲自到工商管理部门、税部门了解工商管理费、应缴纳税是否缴纳完毕，有否罚，如果有的话，请转让方到相关部门缴纳完毕，并将相关票据复印留存，妥善保管。工商管理费、应缴税属国家制征收的项目，如未交齐，有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚等相应处罚。
5、该店与前员工有经济纠纷吗？
要将以往与酒店有关的单位、人员联系到，通报租售情况，尽可能查清酒店的工资、、担保、抵押、应付账和经济纠纷情况，分清责任，避在以后的经营中发生纠纷。因为在转让酒店时，很多员工跟着一起“转让”，所以一定要分清账。
6、一定要搞清楚：合同是和房东约还是和转让人约。
合同类别是承包合同还是租赁合同。从分清责任的角度说，合同的法律主体应选择房东，合同的类别是租赁合同。合同时可以咨询专业律师，或几本关于《合同法》内容的书籍了解清楚。在这些地方多花一点钱，以后的经营就少了许多麻烦。
7、订合同，必请房东到场。
若酒店经营得当，盈利大幅增加后，因房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数，最为常见的是从合同里寻破绽。如果房东老谋深算，在订合同时即留下伏笔，那以后的经营就“危机”重重了。房东最见不得别人借用他的房子赚钱，恨不得把所有的利润据为己有，因此一定要注意。
8、支付转让费，应在合同订完毕之后进行。
转让费支付宜晚不宜早，给自己多留一点时间，以后悔。钱在自己手里，主动权就在自己这里，这间房子不满意，还可以到别处看看。千万不要被个别房主的花言巧语所迷惑，毕竟，他是出租餐厅的直接受益人。
