山西帮你富食品机械有限责任公司：
魔芋烧鸭:
主料：嫩肥鸭，水魔芋，青蒜苗段，绍酒。
辅料：川盐，酱油，味精，郫县豆瓣，蒜片，湿淀粉，花椒，肉汤，猪化油。
制作:1)将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条；
2)水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内；
3)炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅；
4)再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧至汁浓鸭软；
5)魔芋入味时，加入青蒜苗，味精；
6){zh1}用温淀粉勾薄芡起锅。
色香味：色红亮、鸭肉肥酥、咸辣
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穆喜龙碗团机：
经过多次改进后，碗团机终于出炉了。“但是机器如果没有市场，那一切的发明都是没有意义的。”这是穆喜龙对自己发明的理解。
为了打开市场，穆喜龙只能自己扛着20多公斤重的机器，走街窜巷。他走遍了吕梁每个县城的大街小巷推销自己的发明，但一段时间下来，还是没有人愿意了解、相信他的机器。穆喜龙咬着牙跟自己说，坚持，再坚持。
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碗团做法：
柳林碗团的做法
阔口浅底碗里，一层银圆般薄厚略发乌色的面结晶，使钢锯条磨成的小刀，把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以边上小碟里的辣椒油、香醋，进口，咀嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。
