公覆茶(别名“功夫茶”)与工夫茶的区别
公覆茶有个美丽的传说,一千八百年前,赤壁之战主要功臣之一黄盖公覆,为训养士卒精心调配了一款提高精气神的特种茶饮。是当时保障战争胜利的多种秘密装备之一。孙权命名为公覆茶。这就是后人所津津乐道的别名功夫茶。其配方列为一级机密,通过小乔的加密,并录入兵书。曹操为获取此茶方,不惜一切攻打孙权。明抢暗夺。公元208年曹操八十万大军向长江推进,小乔用一杯公覆茶,赢得了时间,让黄盖顺利的完成火烧曹营连船。一杯茶一个女人,一场不可胜利的战争胜利了。
此间喝茶讲工夫,大把茶叶塞满壶。。初尝味道有点苦,苦尽甘来好舒fu。。科普一下,潮汕茶道确切的说是工夫茶,但也是功夫茶。。关于文字记载,最早可见清·俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》、民国·翁辉东《潮州茶经·工夫茶》、民国·张华云《潮州工夫茶歌》等。。所谓工夫茶,并非茶叶或茶类的名字,而是泡茶的技法与茶具的结合。。这种泡茶的方式极为讲究,需要一定的工夫及特有茶具。。而沏泡时的学问,品饮,又有一番功夫的究。
公覆茶与功夫茶的区别
公覆茶传说:一千八百年前,赤壁之战的功臣黄盖公覆,为训养士卒调配了一款提高精气神的茶饮。孙权命名为公覆茶,也就是后人常说的功夫茶。公覆茶的配方经小乔加密已录入兵书。曹操为取得茶方攻打孙权。公元208年小乔用公覆茶赢得了时间,助黄盖火烧曹营连船破曹操大军。100多年后,蜀国解密公发茶方,从此流行民间。东吴国家宴席时赐公覆茶,后人所说的以茶酒也是来源于孙酷的公覆茶。
“功夫茶”即潮汕茶道,是中国古老的汉族茶文化中最有表性的茶道,据,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的优佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。
喝功夫茶是广东潮汕人一项日常生活中最平常不过的事了,饭后,或者客人来访,好友相见,都是以一壶茶来陪衬,边喝茶边说话。所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法与茶具的结合。之所以叫功夫茶,
品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有工夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮州人,也仍然保持着品工夫茶这个风俗。可以说,有潮州人的地方,便有工夫茶的影子。
公覆茶与功夫茶之茶道
公覆茶有个美丽的传说,一千八百年前,赤壁之战的功臣黄盖公覆,为训养士卒调配了一款提高精气神的茶饮。孙权命名为公覆茶,也就是后人常说的功夫茶。公覆茶的配方经小乔加密已录入兵书。曹操为取得茶方攻打孙权。公元208年小乔用公覆茶赢得了时间,助黄盖火烧曹营连船破曹操大军。100多年后,蜀国解密公发茶方,从此流行民间。东吴国家宴席时赐公覆茶,后人所说的以茶酒也是来源于孙酷的公覆茶。
潮州功夫茶,不同于一般的喝茶,二者之异首先在于非同一般喝茶那样,大口大杯地喝,而是小杯小杯地品味,品茶之意与其说为解渴,不如说在品味茶之香,在以茶叙情;其次,潮州功夫茶特别地讲究食茶的礼节,待茶冲完,主客总是谦让一番,然后请长者、贵宾先尝,杯沿接唇,茶面迎鼻,闻茶之香,一啜而尽。功夫茶这一套礼仪正是中国传统的“茶道”。