散白酒在生活中比较常见，是一种很亲民的白酒，这种酒物美价廉，酿造过程上与成品酒无异，下面玖号窖酒业将为我们介绍一下散酒酿酒的过程。
历史介绍
散酒酿酒有两个生物化过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌来进行，一千多年前的殷商武丁时期就已经掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麦芽和谷芽制成，作为糖化发酵剂来酿造，使用谷物糖化发霉和酒精发酵起来，一起酿酒了。可见，我国是世界上最早以制曲酿酒的国家。
很多人在创业前期选择加盟一家散白酒公司进行创业，不是无缘无故的去选择加盟，而是因为加盟可以降低创业风险，从而轻松成功创业，下面就由玖号窖酒业来具体说一说，散白酒加盟到底有哪些保障吧？
1、品质保证，加盟散白酒公司时候一定要选择纯粮散白酒，查看厂家资质，只有这样我们才能放心的去加盟，也是只有正经的厂家，他们的酒才会有品质保证，不会出现断货，缺货，酒质不过关等问题，因为大厂家，讲究的都是长久合作，不是一锤子买卖。
2、fu务保证，除了品质保证最重要的便是fu务保证，fu务保证可以为创业者提供一个很好的合作伙伴，有什么不懂的，需要什么问题，及时沟通，及时解决，方便快捷，多方位为加盟商虑。保证加盟商可以无忧轻松创业。
散白酒售价不高，却能在白酒市场中自成一派，二十元，便能买到一斤店内质量较好的散酒；十元一斤的白酒在店内比比皆是，关键是物美价廉，下面就由玖号窖酒业来为大家讲讲目前的市场吧。
实际上，对于低端白酒市场，一些知名酒企也持激进态度。在济南的一些大型超市内，大瓶的桶装白酒（多为五斤一桶）也同样在售，价格在每斤十多元至六十多元不等。
那么，当所售产品的价格相差不大时，超市和散酒专卖店谁更能在低端白酒市场占据话语权呢？对于广大消费者来说，如果是自家用酒，还是选择去规范的散酒专卖店，毕竟，散酒专卖店里低端白酒的品类很多，选择范围比较广。另外，相对于品牌白酒，这些酒少了bao装和其他一些环节，xjb更高。
