每年过节我们都会在市场上加工一些香肠，味道好极了，很多客户在烟熏香肠的时候会出现外干，里面却很湿，容易腐烂，还有就是成功率低，传统工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食 品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以tr植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
豆干烟熏炉，烟熏豆干的烤炉，做豆干的设备做豆干的设备就是豆干烟熏炉，我们的烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色功能，我们的设备不仅仅能做豆干，还能做烧鸡、烤鸭、香肠、烟熏三文鱼、腊肉等等需要烟熏、上色等工艺的食品。豆干烟熏炉随着生活水平的不断提高，人们对于食品的追求不仅仅局限于安全卫生，更注重美观，传统的烟熏方法烟熏出来的食品不仅颜色不均匀，做豆干的设备而且每一锅的口感都是略有区别的，我们兴和机械生产的烟熏炉客fu了这些缺点，使得烟熏出来的产品不仅色泽好看，口感也好吃，烟熏食品业更受欢迎。
本身带有烟熏和烘烤功能，有发烟装置，内置和外置的两种，内置的是一个带有电加热管的发烟盒，外置的烟熏炉是一个功能齐全的发烟炉，主要是通过果木粉或是木屑发烟而实现烟熏的功能，其中注意一点是放进去果木粉和糖按比例融合后一定要稍微掺一点水，避免电加热加热产生明火，这样容易产生气体而不排除去的话就会是箱体鼓了而变形；而烘干功能也就是利用电加热管产生的热量来实现烘干功能，烟熏炉主要是有两种功能，主要是烘干水分做腊制品和风干制品，温度设置稍微高一点的话可以实现熟制的功能。
