面皮均因方便、食法多样、口感爽滑，深受大众喜爱。近年来，无论是由淀粉做出来的面皮，还是由普通面粉加工出来的面皮，均已风靡全国。特别是湖南、四川、湖北、江西、贵州、广西、广东、陕西等地，面皮已成了当地的一大主食，无人不吃、老少皆宜。况且，面皮在生产过程中，不需要任何添加剂、无任何污染，被消费者誉为最放心的绿色食品，因而投资生产面皮具有广阔的市场前景。
对比手工面皮制作与机器生产的差别：
（一）、手工生产110斤面皮（即一袋面）需煤25-30元，
用电加热面皮机生产110斤面皮：需煤5-6元。
用电加热生产：（小型机）电费每小时用电8度，每度按0.6元计算8×0.6=4.8元。
（中型机）电费每小时用电19度，每度按0.8元计算19×0.8=15.2元。
用电面皮机可省去锅炉的投资，用小型机最适合自产自销或小批发用户。
（二）、手工生产110斤面皮，需4个小时，用中型机生产110斤面皮需30分钟，用小型机需2个小时。
（三）、按每天生产六袋面算，如用人工生产，至少20个小时；如用机器生产，最多3个多小时。
（四）、比一比、算一算，买一台面皮机每年可增加多少收益，可减少多少开支，一目了然，合不合算，由你决定。
面皮机器一机多元化，可生产薄面皮、厚面皮、面皮、不洗面的面皮、米皮等南北方的好多种特色食品，不仅保持了原有传统的食品风味制作特点，而且大大提高了食品质量，口感鲜美，滑溜筋道，生产出品无损耗，保质时间长(是传统的三倍)。
机器操作简单，安全可靠，维护方便，经久耐用。wq坐凳操作的设计，大大降低了劳动强度和对操作者的技术要求。是历史性的技术革命和技术创新。全面突破之前现有各种机器的种种缺陷。彻底改变了数千年来传统制作面皮的历史。是自产自销或规模化批发生产的最理想伙伴。
