备好原料，建堆发酵合理安排好生产季节是获得双孢蘑菇高产的重要前提。
各地应根据气候条件特别是温度条件确定适宜的栽培时间。我县一般在8月中旬以前备好干稻草、干牛粪和菜饼等培养料。过早栽培气温太高，9月底以后栽培气温太低，均不利于双孢蘑菇高产。
武汉岁岁丰农业科技开发有限公司食用菌技术承bao介绍
公司本着科技新农、人才强农的宗旨在华中农业大学和武汉生物工程学院相关专家的大力支持下成立。选择与岁岁丰合作就是选择与科技合作、与成功合作，与致富合作，公司现有多间食用菌标准实验室、菌种室和多个生产实践基地，是真正做到理论与实践并重的新型食用菌技术推广公司。
微生物的培养方法有三种，即纯培养法、选择性培养法和优势培养法。
土中菌丝分离法： 用于采集生长在土中的菇类菌丝体 三、制种技术 采用孢子分离、组织分离和基内菌丝分离等方法分离培养而获得的纯菌丝，经过原种的扩大培养和母种、栽培种的制作，即可作为食用菌生产用的菌种。 1、 菌种的类型 母种、原种、生产种 2、 培养基的种类 tr培养基、合成培养基、半合成培养基 3、 原种制作 从担孢子或菇体组织直接分离培养获得的原种或引进的原种 4、 母种及生产种制作 将原种菌丝体移植到由粪、草、木屑、棉籽壳或麦粒等原料配制成的培养基上，而制成的菌种称母种。将母种再扩大繁殖制成的菌种，称栽培种或生产种。 5、 培养基mj （1）高压蒸汽mj法 琼脂培养基采用1.05kg/cm2 压力，温度121℃ ，mj45-60分钟；母种和栽培种固体培养基采用1.2-1.5kg/cm2 压力，温度123-129℃ ，mj1-1.5 小时。 （2） 常压蒸汽mj 6、 接种室消毒灭菌 熏蒸xd法：甲醛与高锰酸钾混合熏蒸法 （2）紫外线xd：（3）石碳酸mj 7、 接种 在无菌条件下，将原种或母种菌种移接到经过严格mj的培养基上，称为接种。 8、 菌种培养
