电的机器，可以控制温度，对于第1次做的客户，这是一个非常大的帮助了。其实所用的，都是把握火候很重要，所以电的机器，可以保证把握火候的问题的出现。炸东西，必不可少的就是油，电油炸锅的价格合理。
电油炸锅的价格实惠，我司这款机器不仅可以油炸，还可以水煮，功能也比较多，很多客户用我们这款机器煮面条，煮粉丝，自带油炸、关东煮功能的呢！！！
大家一定很想知道怎样用油炸锅炸出美味的麻花吧！下面就来为大家来具体介绍一下。
1.在油炸锅炸制麻花的前{yt}，用三点五公斤面粉加入五百克老肥，用四升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。
2.用二升水将三点五公斤白糖，一百三是五克碱面和五克糖精用文火化成糖水备用。
3.用取三点五公斤面粉，用五百五十到六百五十克热油烫成酥面备用。
4.取七百五十克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。
自动控温。关上加煤口煤就在油区中心全封密燃烧，利用进风量来控制温度，进风量大氧气多火就旺盛；不进风没有氧气火就渐渐弱了，并且仪表箱一端有感应器在锅内，温度达到已设定的温度后会有音乐报警提示您温度已达到可下料了，这时鼓风机就会自动停止鼓风，温度不再升高，让您在轻松愉快的状态中完成工作。
自动清渣。锅底是漏斗形状，油炸锅在工作期间小渣子自动沉淀到下面的漏斗形状存渣区（长80cm,宽20cm），然后由高压25公斤压力下的油泵连渣带油抽到滤油网布上，油就回到油炸锅内，而残渣就留在滤油网布上头了，清理掉即可，这样可随炸随清，非常方便。为防止冬天油僵了变成膏状，油泵耐高温300℃电机是2.2千瓦的，即使在冬天也能把油抽进去。
