蛋糕展示柜正常工作却不怎么冷是什么原因
蛋糕展示柜在工作时柜内的温度并不是很冷，温度却无法降下来。这是什么原因呢？有什么解决的方法。
蛋糕展示柜在正常工作时，冷风不够多或是冷度不够时，主要的原因是安装的位置及环境，也有可能是因为系统出现的漏泄或是堵塞导致柜内温度无法下降。要是将柜子放置在室外，或是不通风的位置，那么发生制冷慢，是因为冷凝压力升高，如果严重的话，压缩机就会暂停工作。要是长时间不工作，冷风循环及热辐射不好，那么冷却效率会变低。
蛋糕展示柜出现效率低时，主要是因为泄漏或是堵塞，也有可能是压缩机出现了故障导致的。如果出现这些问题时，联系厂家售后师傅维修即可，因为非专业人员对冷柜还是不及了解，这样会加重柜子的损坏程度。
蛋糕展示柜要购买多大的尺寸的好，我们要根据自家店面格局面积，店内的要摆放多少东西，柜子摆放的位置以及摆放的风格，这些因素都是决定着您所要购买的展示柜的尺寸大小，及所要采购的产品样式，不一定价格贵就一定是好的，只有适合自己的才是好的。
其实很多展示柜长度都是以毫米来计算的，每家蛋糕店里的陈列柜的尺寸都是不一样的，当然陈列柜的尺寸也是与店铺有一定的关系。它是采用不同的的搁板制作而成的，角度也可以随意调节，非常的方便。采用的是玻璃制作，而且柜内的层架也可以活动，清洁起来非常方便。柜内的层架高度随意调节，店员消费者拿取蛋糕、面bao都很方便，还可以让蛋糕、面bao保鲜的时间更长。
蛋糕保鲜展示柜的正确用法是什么
1、新机在使用前要静置二至三个小时再工作，开始工作不要放rh食物进柜内，先空机工作三个小时左右。再放逐步放进食物，要适当的放，不宜放过多的食物，要留有空隙给冷气流动。
2、店内要安装有地线，避免漏电的情况发生。
3、蛋糕保鲜展示柜使用二至三个月，要对柜子进行保养及清洁，在清洁前要先切断电源。
4、当使用有一段的时间之后，柜内有结霜的话，要及时去除冰霜，这样的制冷效果提高有帮助，也可以延长柜子的使用年限。
5、柜子要远离阳光及高温的地方，摆放的位置要保持通风，这样对柜子散热会有所帮助。
