厨房功能合理和优化研究
燃气蒸饭车重视厨房环境诸如阳光、方位、景色、私密性、面积、色彩等因素;研究特种类型住宅如老年人、残疾人住宅厨房的特殊要求。合理调整厨房功能。厨房作为家庭内部公共空间的属性日益明确，其家具、设备及室内装修水平将不断提高，加工食品的炊事功能逐步获得充分体现，即从贮藏、清洗、烹饪、配餐到餐后的清洗、贮藏等全部炊事功能均应科学地组织在厨房之中，并将炊事与进餐活动有机地结合起来，使厨房功能合理和优化。同时，随着供生理行为使用的卫生空间的逐步完善，厨房应不再兼备洗漱功能。
优化厨房在住宅套型内的平面布置。按照室内居住行为模式可将住宅内部划分为公共活动与私用活动区，厨房的炊事行为与户外购物行为、室内进餐行为有密切关系;因此，蒸饭车厨房的位置应紧密与住宅人口和餐室相连并布置在公共活动区。
设置管线区的必要性。设置定型管线区能改善厨房室内空间视觉效果;保护管线与表具，提高管线设计、安装、生产的标准化程度;便于管线维修、管理和拆换;促进管材、管件的改型和配套生产以及推动厨房设备产品的定型与开发。
家用燃气蒸饭车的种类
家用燃气蒸饭车按燃气的种类可分为：人工煤气，天然气和液化石油气。这燃气蒸饭车一般是不能通用的，气压不一样，喷嘴不一样。鉴于人工煤气灶现在运用已经不广泛，今天主要为大家介绍天然气灶和液化石油气灶。液化石油气采用瓶装技术，天然气则是管道输送技术。两种灶具的差别在于喷气嘴的孔径，瓶装气工作因为压力大，所以喷嘴孔径较小，而管道气工作时压力小，所以喷嘴孔径较大，因此如果是瓶装气的专用灶具使用管道气出现的情况是：因为喷嘴孔径较细、管道供气压力又小而供气不足，造成火焰小而火力不足，而且很容易因供气不足而熄火。如果是管道气专用的灶具用于瓶装气那就危险了，因为喷嘴孔径较大而瓶装气供气压力又大，造成火焰太大而失控，产生火灾的危险，并且因为混合气中氧气供应不及造成燃烧不wq产生有害气体而污染了空气。
蒸饭车产品特点
1. 时间显示﹨调节与控制,解您守时的烦恼。
2. 温度显示﹨调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。
3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.
4. 缺水断电﹨报警﹨防止缺水造成干烧现象，安全可靠。
5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。
