叶面肥是营养元素施用于农作物叶片表面,通过叶片的吸收而发挥基功能的一种肥料类型,植物的叶片有上下两层表皮,由表皮细胞组成,表上细胞的外侧有角质层和蜡质,可以保护表皮组织下的叶肉细胞行使光合、呼吸等功能,不受外界不利条件变化的影响
叶部吸收比根部快,可迅速向植株提供养分。但是不足的是,施用量有限,效果较为短暂。叶部营养的效率与叶片结构有关,叶片对矿物质养分的渗透率低,尤其是角质厚的叶片,如橄榄菜、柑桔和咖啡等作物的叶片。肥滴不容易渗入叶片,液肥的水珠从表面上滑落下来,造成流失。喷肥后如果很快遇到下雨,雨水会冲失液肥,大风高温天气喷肥会造成肥液在叶面上迅速干燥,这些情况都可能降低叶面施肥的效果。
叶面施肥的优点是:直接供应养分快,避免养分在土壤中的固定与退化,养分利用效率高于土壤施肥。
凡是施入土壤或喷洒于作物叶片上,能直接或间接供给作物养份,而获得高产yz的农产品;或能改善土壤理化、生物性状、逐步提高土壤肥力,而不产生对环境有害的物质均为肥料。农作物施肥主要靠土壤施肥,尤其对大量元素氨、磷、钾来说,更以土壤施肥为主。然而,叶面肥通过叶面喷施,可直接供给作物很快吸收,以补充根部对养分吸收的不足,为此在施根肥的基础上,若配合施叶面肥,将真正实现增产又增质的效果。