一项研究bao括47位年龄在68岁及以上的参与者，他们有轻度的认知障碍，处于患阿尔茨海默症的危险状态。研究人员在16周的时间里，分别给他们冻干蓝莓粉，相当于一倍蓝莓的量，或者每天一bao安慰剂粉。
第二项研究bao括94名年龄在62到80岁之间的参与者，他们被分为四组。研究人员的客观测量没有发现他们存在认知问题，但是参与者主观感受到了他们记忆力的下降。这四个组分别获得蓝莓粉、鱼油、鱼粉、或安慰剂。
Krikorian说，这两项研究表明，蓝莓可能对认知障碍的更有效，但对于那些有轻微记忆问题或是尚未发展成为认知障碍的人可能不会显示出可测的益处。
今后，该研究团队计划从事低年龄组的蓝莓研究，年龄在50-65岁之间。这个群组bao括患阿尔茨海默症的风险人群，如肥胖患者，高血压和高胆固醇人群。这项研究可以帮助研究者确定蓝莓是否能够有效阻止阿尔茨海默症的发作。
苹果粉：苹果每百克热量为52卡路里，苹果含有丰富的铬，能提高糖友机体对胰岛素的敏感性，而且所含的苹果酸可以稳定血糖，糖友可适当食用。
梨粉：具有清热泻火、止咳的作用，每百克热量为44卡路里，对餐后血糖影响较小，糖友在两餐之间可适当食用一些。需提醒的是，梨性味寒，脾胃寒凉者应少吃或不吃。
香蕉粉：香蕉粉中含有大量果胶、膳食纤维、胡萝卜素等营养素，有润肠通便的作用。但是含糖量较，血糖不稳定的糖友不建议吃。
鲜枣粉好吃但枣皮扎胃。冬枣有tr“维生素丸”之称，但是，枣子多吃会伤肠胃。这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次摄入过多会刺激肠胃，引发胃肠不适。而膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，枣粉因为使用完整的大枣加工，会含有一定比例的枣皮，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
山楂粉开胃易致结石。很多人觉得山楂粉开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。因为山楂中含有大量的果胶与单宁酸，过量食用山楂会导致胃结石的发生。接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。如果您有胃部疾病的话，建议还是慎食山楂粉。
