大豆的食用建议1. 用大豆制作的食品种类繁多,可用来制作主食、糕点、小吃等。2. 生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以大豆不宜生食,夹生黄豆也不宜吃,不宜干炒食用;3. 黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。如在炒黄豆时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多4. 食用时宜高温煮烂,不宜食用过多,以碍消化而致腹胀。
土豆的贮藏方法⑴严格控制入库水分,长期贮藏水分不能超过12%。收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的,可采取日晒处理,但要摊凉后才可入仓。⑵适时通风,散热散湿, 新人库的大豆籽粒间水分不均,加上后熟作用,堆内湿热容易积聚,引起发热霉烂,因此要通风散热散湿。
大豆的贮藏方法⑴严格控制入库水分,大豆长期贮藏水分不能超过12%。⑵适时通风,散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内湿热容易积聚,引起发热霉烂,因此要适时通风,散热散湿。⑶低温密闭贮藏 进入冬季后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏,一般可以安全度夏。