全自动和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合，还可以打蛋，拌馅。有正反转精装和面机、简装和面机、和面搅拌机、强力和面机、双速双动和面机等。
型号：15975574472/SZH-20型双速双动和面机
容量：20L
电源(V)：220V
功率：1.1Kw
频率：50HZ
和面杆转速：230/120rpm
重量：100kg
料桶转速：18/10rpm
外形尺寸(mm)：630*380*750mm
料桶重量：8kg
备注：全自动和面机、小型和面机
◆加工食品类型：揉制面团和搅拌其它食物。
和面机主要有机架、面斗、主涡轮箱、翻斗涡轮箱、电控部分组成。涡轮箱采用闭式结构，有效的保证了安装精度，使零件轮滑充分，增加了使用寿命，减少了故障的发生。自动翻斗机构改用涡轮箱传动，降低了翻斗噪音。搅拌器采用了轴向定位和端面密封结构，解决了搅拌器轴向窜动和端面研黑面的难题。
采用电机内置结构，涡轮与搅拌轴直接连接，降低了功率损耗，结构接凑，机身高度适中，使操作更加方便。电器控制部分通过控制按钮，交流接触器，控制主、副电机正转、反转、停止、翻斗时行程开关起限位保护作用。该机构结构简单、外观美观，是大中型饮食单位，及面食生产厂家理想的配套设备。
压面机表面有不平滑现象常见故障分析：
1、检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。
2、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口。
3、检查钢梳与切面刀之间是否紧贴，如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。
