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tr肠衣品种主要为猪肠衣和羊肠衣。中国猪肠衣和羊肠衣资源都很丰富，美国、巴西等国以生产猪肠衣为主，新西兰、澳大利亚等国主要以生产羊肠衣为主。
肠衣生产国主要bao括中国、美国、德国、巴西、新西兰、澳大利亚等国。2004年，世界肠衣出口前五位的国家分别为中国、美国、德国、新西兰和巴西。
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我国肠衣出口地区的分布非常广泛，几乎遍及全国各个省市。2002年我国出口肠衣在1000万美元以上的省份为8个，其中江苏省出口金额最多，为5605万美元；2004年，出口金额在1000万美元以上的省份增加到12个，其中上海和江苏的出口额均超过8000万美元，分别为8734万美元和8536万美元。从肠衣出口的地区分布来看，主要集中在江浙一带，这一地区的肠衣原料以收购和进料加工为主，其次是河北、山东、天津、四川、河南等传统出口地区。南部省份出口金额较少
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中国进口肠衣的主要来源国为美国、新西兰、荷兰和澳大利亚等国，其中美国连续几年成为我最.大的进口肠衣来源国。2004年，我国从美国进口肠衣金额为1588万美元，占我全部进口金额的29.4％。新西兰和澳大利亚作为畜牧业非常发达的国家，年出口肠衣量也很大。我国进口的肠衣原料多采用来料加工的贸易方式，很少用于国内消费，通常经过工厂加工后出口
