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选择商用厨具的注意事项。{dy},要注意它的性能,性能方面主要就是看看集成灶的吸力和火力。在其他指标都没有什么问题的情况下,要尽可能地挑选那些风量和风压较大的集成灶,这样对烟的控制力较高。而且中国人的菜式比较复杂,还经常需要爆炒,因此火力也是选购时候所需要虑的。第二,要选购更容易清洁的集成灶。商用厨具的清洗最是麻烦,因此在选购之时这一项是不得不多多虑的。第三,选购的时候还要注意其工作的时候会造成多大的分贝。我们知道,人如果经常接触噪音,就会导致心烦、耳鸣等症状,不利于身体健康,而集成灶的标准要求是噪音不能超过60分贝。当然,除了这些问题,集成灶的美观也是需要虑的。选择适合自家橱柜的集成灶,搭配协调,才能美观大方。