榆耳,永腾榆耳,食用菌榆耳

山东省鱼台县朱集永腾榆耳种植合作社是在毛木耳种植基础上发展起来的，是目前山东省地区{wy}一家种植榆耳合作社，经过5年市场拼搏和技术探讨现以发展成为菌种培育菌种销售食用菌干鲜品销售等为一体的食用菌种植合作社，本社现有榆耳种植户126家，榆耳大棚275座主要分布在鱼台县张黄镇和王鲁镇，我们的榆耳产品都是以单片大片为主的干品榆耳，都是自家种植生产的，

榆耳子实体含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量介与动物与植物之间是一种高蛋白底脂肪的食品，粗蛋白质（bao括水溶性蛋白质）占13。65%粗脂肪占0。34%，碳水化合物占75。71%，粗灰分占10。3%（其中含钙磷铁）蛋白质含有种类丰富齐全的17种

榆耳子实体及发酵菌丝体可以入药，其引入中药已有悠久历史，药效显著，明zm的医学家李时珍所著的药典((本草纲目））中即记载有榆耳的药用价值，八月榆耳以美酒渍曝。同青梁米紫苋实蒸熟为味，每fu三指撮。酒下。令人辟谷不饥，产地民间采后晒干保存，常用于zl痢疾腹泻，肠炎等肠胃疾病，与鸡蛋煮或炒食可治白痢，与红枣水煮食用侧能zl红痢疾等肠道疾病，而且对红白痢疾疗效极为奇特，食用1—2片即可zy。

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