按常理来说，不同的冻肉切片机切片的方法不同，但是仔细来看，也是大同小异，其中常见的类型更是具有很多的共同点，接下来详细的为大家介绍：
①推动式（雪橇式）切片机；
②摇动式切片机；
③轮转式切片机；
④冰冻切片机；
⑤滑动式切片机。
此外，我们市场上和消费者使用的冻肉切片机最常见的是轮转式切片机，机身内置的控制面板和独立的控制面板wq同步，并提示重要操作状态。
数控型切片机的机型是双导向推进器，自动进退，它的起刀高度可达18CM，可以立着切肥牛板，调整厚薄不用停机，可根据所需要的厚度在数控开关自动加减，每小时可切肉50-100公斤，在使用的时候，为了给消费者提高工作效率，我们给您总结以下小妙招。
1，由于数控型切片机的外bao装是不锈钢的，而且要特别注意在平常使用中不要用尖的或者硬的东西刮其表面；
第二，准备清洗设备的时候，要同时卸上下的固定的螺丝，以避免在拆第---一个螺丝的时候影响到另一个螺丝；
第三，它的气缸从一开始的时候后就已经加了润滑油，所以，一般情况下，不需要在打开设备或者添加rh的润滑油；
第四，把数控型切片机内的剩余产品清理干净，{zh1}在料桶内灌满柔和清洗液，这时候，我们一般要使用温水清理，当然，也可以用肥皂水、酒精或者其他的清洗液。
开机前检查设备
1、电源线、插头、插座完好；
2、安全装置、各操作开关正常；
3、设备稳固，各零部件无松动；
4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。
使用规范
1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。
2、冻肉最.佳切割温度在-4~-8度之间。
3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。
4、运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害。
5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。
6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。
7、每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。
8、严禁用水直接冲洗设备！机器要可靠接地。
