揉面机是一种{gx}、经济、实用的面食加工机具,揉和后的面片可以提高面的筋度,增加面的白度和弹韧性,并且揉和后均匀而且效率高,可以替传统的人工揉面和繁重的体力劳动,经它揉后的面饼,配加各种添加料(剂)制作的馒头及各类食品、面bao、糕点松软爽口,使用方便,具有别的机型不可替的特性和优越性。面皮厚度可在一定范围内无级调整,经过揉压的面团制做的食品膨松、香甜、增加白度、口感好。
压面机表面有不平滑现象常见故障分析:
1、检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度,如超出应调至相应的厚度即可。
2、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物,如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳,不能用硬物清理,否则会损坏切面刀刃口。
3、检查钢梳与切面刀之间是否紧贴,如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。
和面机功能介绍:
功能多样,用途广泛,可以用来:
A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等;
B、揉---揉面团
C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等;
和面机用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。
和面机功能介绍:功能多样,用途广泛,可以用来:和面机,豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂。