豆芽机除生产黄绿豆芽外，还可以孵化鸡、鸭、鹅等家禽。同样适用于越来越火的特种养殖，如鸵鸟、山鸡、蝎子等等，可用于培养蔬菜，如香椿芽、豌豆苗、韭菜、食用菌、种子催芽、水果催熟，热带鱼养殖等等。
使用豆芽机只要插上电源接上水源它就会实现自动进水、自动淋水、自动加温、自动控温等各项功能，无论是用自来水还是地下水，自动进水后加热装置会迅速加热到设定值以备用，机体内的温度可根据周期长短任意调节，始终保持恒温，这样豆芽在生长过程中的淋水温度和环境温度就这么简单的做到了。
传统生产豆芽做法的质量不稳定、劳动强度大、成本高、周期长、生产量小。豆芽机械主要材料为不锈钢架结构，面层采用保温防水防锈材料，不锈钢铝合金框架，不生锈。豆芽机采用独立电控，整体可实现全自动化，能提供豆芽生长的适宜环境和条件，无需专人看管，具有省时省力的优势。设备设计有“微电脑控制器”、“多屏数显”、可实现智能化控制水箱温度、生长室温度，淋水时间、淋水间隔时间、泡豆时间、生长时间，超温强制淋水时间，缺水自动报警保护功能；预设参数掉电记忆功能，意外漏电保护功能，安全可靠。
使用豆芽机生产豆芽有什么优势 ？
豆芽机生产的豆芽比传统手工生产时间短，成色好。一般手工生产豆芽的时间，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-5天就可销售，而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀。
自动豆芽机性能的四个特点
①、全自动豆芽机的整机采用全钢制结构，内置镀锌板，不锈钢支架，经久耐用。
②、箱体全夹层具有良好保温性能，水箱内置，做到节水、节能。
③、全自动豆芽机采用通用周转箱，抽屉式作业，使用方便，配套容易。
④、分室隔离放置生长箱，适合豆芽机控温的方法
