固液结合法白酒的种类有：
半固、半液发酵法白酒：这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型表是桂林三花酒。串香白酒：采用串香工艺制成，其表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
勾兑白酒：是将固态法白酒（不少于１０％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒
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襄阳楚君梦酒业在中国的酒行业中'原浆酒'可以说是具有最悠久的历史。60年以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。因为古的白酒大都是粮食通过发酵成酒，wq是不勾不对的原始酒液，也就是我们现在所说的'原浆酒'。进入80年以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成勾兑酒，也称新白酒。
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楚君梦原浆酒与勾兑酒的区别方法
冷藏法:根据脂类物理特性，10°C以下结晶、凝固。原浆酒里，含有脂类物质，在10°C以下时，会结晶、凝固。用玻璃瓶装酒，放到冰箱冷冻时，半天就有凝结现象，放到冷藏室需要3天。就是说当酒液低于10°C时，会有许多絮状物质出现，然后加热，絮状物质消失，这是脂类物质析出。勾兑酒，就不会有此现象。有一些勾兑酒，加一点原浆酒，遇冷也会有少许絮状物质出现，但不会很多。实验证明，酒液在10°C以下时，出现的絮状物质越多，说明原浆酒成分越多，反之越少。
