妈妈抱鹌鹑蛋:
适宜人群一般人均可食用
1. 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用
2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
宜:鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管疾病,肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。
鹌鹑经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、山坡、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生活,有时亦在灌木林活动。有时也到耕地附近活动。属于地栖性鸟类,性善隐匿,平时喜欢潜伏于草丛或灌木丛间,或在其中潜行。
鹌鹑经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、山坡、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生活,有时亦在灌木林活动。有时也到耕地附近活动。属于地栖性鸟类,性善隐匿,平时喜欢潜伏于草丛或灌木丛间,或在其中潜行。
妈妈抱鹌鹑介绍:
鹌鹑的产龄为八个月到一年,一般1-3月份开始育苗,鹌鹑蛋的价格决定淘汰鹌鹑的日期,七、八月份因鹌鹑蛋的价格极低,会有部分养殖户选择淘汰。这时鹌鹑的重量120-150克,杀后的成品90克左右,鹌鹑因寿龄不足,肉质较满龄的鹌鹑要差得多。
宰杀鹌鹑需要{yt},然后运至冷库内,简单预冷,第二日清理内脏,因正值夏季,苍蝇、蚊虫污染的概率极高,气温30多度,肉质极易变腐,冷冻时感觉不到,化冻后就可闻到异味。而我司为避免上述情况,一般都在11月到次年一月,这时鹌鹑寿龄9个月以上,重量在180-200余克,杀后成品平均120克以上,肉质好并且正值冬季,wq避免了苍蝇、蚊虫等污染,气温低又可以wq避免肉变质。