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牛好牛|卤味牛肉火锅|盐城卤味牛肉火锅

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张勇(经理)
13222222243
立即咨询
常熟市牛真牛餐饮管理有限公司
0512-52559227
江苏省常熟市支塘镇支川路58号
929995445@qq.com
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常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

“牛好牛”卤味牛肉锅创办于美丽的山城重庆,于2012年公司成立。本公司以“秘方传统卤制牛肉“”,无rh色素,添加剂。用来自山城特有气候、大山里的zhong草药,按配方和对牛肉的一些深加工的科学处理,让牛肉吃后无rh膻味、并且让客户吃后滋补、养生,并且按照科学的测算方法,每人每餐牛肉的摄入量不超过半斤,每家店按二十种素菜和十五种调料,让顾客既选点牛肉各部位系列和素菜自助的半自助餐模式。“牛好牛”餐饮有限公司专注于全国加盟为主,拥有自己的管理团队80人,散养牛的养殖基地,还有自己的技术产品研发团队50人以上,和有着市场营销的资深人员100人以上。我们可以做到全国各地的口味标准化和量化,有着自己的后备人员培训学校,无需厨师化,简单易学好操作,可以让全国各地的加盟商无后顾之忧,伸出你发财的双手,“牛好牛”餐饮有限公司给你一把打开宝藏的钥匙,你我同行,让你改变人生,享受美好时光,做个轻松的老板!!
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卤牛肉的做法步骤

1. 材料:牛腱肉两条,用冷水泡一个小时去掉血水,小秘方:再放进冰箱冷冻一个小时,不是冷藏而是冷冻哦,小苍丫说是常常去买卤牛肉一家店的老板教的,平时卤好的牛肉泡好之后切片还是会有一点散开来,可是冷冻过的牛肉再卤,切片的时候真的一点都不会散开。

2. 材料:桂片,茴香,大料,香叶,干辣椒(不吃辣的可以不放)陈皮,大蒜,姜,洋葱(用洋葱是因为忘记买大葱了,想着下了红酒那么来点西式的,刚好冰箱有半个洋葱就给我一起扔进去了)。



常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

竞争优势当前位置>首页>竞争优势竞争优势:

一、本公司给各位加盟同仁提供A制作好的牛肉、汤汁、调料bao。让您口味标准化不会和传统店一样。换个厨师,换种口味,让客户吃十次有八次不同,我们公司会让你吃一千次有一千次是同一口味;

二、秘方技术在本产品中的口味占技术含量百分之八十所以竞争对手无法模仿,有了以上两条让竞争对手看到每天你的店爆满排队,他店只能冷落关门

三、有总部统一的管理扶持,让你从各个管理方面更面面俱到,而且统一配送让你原材料更省;


常熟市牛真牛餐饮管理有限公司品牌故事

在清朝年,有一个大户人家。一个烧饭的厨子,由于财主妻妾较多,大老爷总是叫下人去种草坝的地方买活牛回来,让厨子给他按原汁原味的做出来,被盐和八种草药做出来,吃完后大老爷总是精气十足,非常旺盛。后来,厨子就把这种方法传给了自己的儿子。在清朝盛世时期,老厨子的孙子自己在重庆沙坝老大街起了卖牛肉的小饭馆,每天经商和达官贵人都去他店里吃牛肉,每个人吃完后,都精神饱满的。于是张氏将此烹牛方法一一传了下来,一直流传至今。

由于现在经济相当富裕,全国各地老百姓都能吃得起牛了,不仅只是达官贵人。于是,‘‘牛好牛’’餐饮有限公司将此技术,买断了使用权和拥有权,将向全国各地食客推出一道传统滋补养生卤味牛肉锅,将店面装修成古风格,fu务员、厨师都穿越到了古,让你在浮躁喧闹的现社会中,来‘‘牛好牛’’卤味牛肉锅感受古达官贵人就餐的环境和fu务,让您放下浮躁,静下心来吃滋补全身的牛肉火锅!!!


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