2017-2024年中国重庆餐饮行业现状调研分析与发展趋势预测报告
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2017-2023年中国重庆餐饮行业现状调研分析与发展趋势预测报告
重庆是中国zm的历史文化名城，是中国中西部{wy}的中央直辖市和长江上游{zd0}的中心城市，拥有丰富的资源、广阔的市场和良好的经济基础，被列为中国第四大投资热点城市。重庆的餐饮发展在全国sqyz，是一个名副其实的餐饮旺城。
在中国餐饮产业竞争力排序中，重庆餐饮企业以超前的全国品牌连锁能力，{lx1}于全国其他省市。
据中国市场调研在线 网发布的2017-2023年中国重庆餐饮行业现状调研分析与发展趋势预测报告显示，2015年，重庆餐饮业实现零售额60231亿元。2015年以来，重庆gd餐饮消费普遍回落，全市四星级以上酒店餐费收入下降134%，较上年回落170个百分点。而面向大众消费的中小型餐饮、特色餐饮继续保持平稳较快增长。
2015年，重庆市餐饮企业积极转变经营理念，gd酒店调整菜品结构，中低档餐饮企业积极发展大众特色餐饮，带动餐饮业消费增长。2015年，全市餐饮业实现零售额68565亿元。其中，四星级以上酒店餐饮逆转下降趋势，增速逐步提升；大众消费、特色餐饮经营良好。
2013年8月，重庆市政府出台《关于进一步加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》，明确提出到2020年，重庆将基本建成具有广泛影响力和良好美誉度的"中国美食之都"，并针对餐饮企业出台了30条扶持政策。
《2017-2023年中国重庆餐饮行业现状调研分析与发展趋势预测报告》针对当前重庆餐饮行业发展面临的机遇与威胁，提出重庆餐饮行业发展投资及战略建议。
《2017-2023年中国重庆餐饮行业现状调研分析与发展趋势预测报告》以严谨的内容、翔实的分析、qw的数据、直观的图表等，帮助重庆餐饮行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
《2017-2023年中国重庆餐饮行业现状调研分析与发展趋势预测报告》是重庆餐饮业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握重庆餐饮行业发展趋势，洞悉重庆餐饮行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值。
[正文目录] 网上阅读：http://wwwcninfo360com/
第1章 餐饮业概述
11 餐饮业的定义及分类
111 餐饮业的定义
112 餐饮业的分类
12 餐饮业的特点
121 餐饮业的特性
122 餐饮业的基本特征
123 现代餐饮业的特点
124 餐饮管理的特点和任务
13 餐饮业市场细分及作用
131 餐饮业的市场细分
132 餐饮业的经济地位和作用
14 餐饮消费者分析
141 餐饮消费者种类分析
142 餐饮消费者心理效应解析
143 餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究
第2章 2012-2016年中国餐饮业的发展
21 中国餐饮业总体概述
211 中国餐饮业发展历程
212 我国餐饮业发展的重要作用
213 我国餐饮业发展状况总体概述
214 我国餐饮业发展的主要特征
215 促进我国餐饮业发展的因素
22 2012-2016年中国餐饮业政策环境分析
221 2013年我国餐饮行业政策综述
222 2015年我国餐饮行业政策综述
223 2015年餐饮业工作指导意见发布
224 2015年餐饮业经营管理办法发布
225 2016年我国餐饮业政策热点动向
23 2012-2016年中国餐饮市场发展分析
231 2013年中国餐饮市场运行状况
232 2015年中国餐饮市场运行状况
233 2015年中国餐饮市场运行状况
234 2016年中国餐饮市场形势分析
24 中国餐饮业发展中的问题分析
241 中国餐饮业存在的主要问题
242 我国餐饮行业经营面临的困境
243 中国餐饮业持续健康发展的挑战
244 中国集团饮食供应总体水平较低
25 促进中国餐饮业健康发展的对策
251 中国餐饮业的发展策略
252 平衡餐饮市场与消费需求的措施
253 餐饮企业的主要营销手段
254 中国餐饮业的个性化服务策略
第3章 2012-2016年重庆餐饮业的发展
31 2012-2016年重庆餐饮业发展环境分析
311 社会环境
312 政策环境
313 文化环境
32 重庆餐饮业发展情况综述
321 重庆餐饮业发展综况
322 重庆餐饮业位居中国前列
323 重庆餐饮业呈五大特点
324 重庆餐饮街发展解析
325 重庆餐饮业经营门槛提高
326 重庆餐饮业在城乡统筹中的重要作用分析
33 2012-2016年重庆餐饮业发展分析
331 2013年重庆餐饮业发展状况
332 2013年重庆市大力整顿餐饮企业
333 2015年重庆餐饮业发展状况
334 2015年重庆餐饮企业发展动态
335 2015年重庆餐饮业发展分析
336 2016年重庆餐饮业面临的形势分析
34 2012-2016年重庆各区域餐饮业发展分析
341 重庆渝中区筹建lzh美食街
342 渝中区打造zz异国餐饮推进多元化发展
343 渝中区制定餐饮服务标准
344 重庆黔江区住宿餐饮业发展状况分析
345 重庆南岸区餐饮企业退市情况
35 2012-2016年重庆餐饮连锁业发展分析
351 重庆连锁餐饮业发展概况
352 重庆餐饮连锁业{lx1}全国
353 重庆连锁餐饮业快速发展的四大原因
354 重庆餐饮连锁业存在的问题
355 重庆连锁餐饮业发展谋求新出路
36 重庆餐饮业面临的问题及发展对策
361 重庆餐饮业发展中存在的主要问题
362 重庆餐饮企业对外扩张面临的三个问题
363 重庆餐饮业服务有待提升
364 重庆餐饮业发展的政策建议
365 重庆大力发展餐饮业的八项措施
366 重庆市打造中国"美食之都"的五项措施
367 重庆旅游餐饮业发展策略探析
第4章 2012-2016年重庆餐饮业细分行业分析
41 2012-2016年重庆快餐业分析
411 重庆市场快餐企业加速扩张
412 重庆餐饮企业欲进军海外快餐市场
413 重庆快餐业现代化发展的困惑
42 2012-2016年重庆火锅业分析
421 重庆火锅企业抱团发展稳固成都市场地位
422 重庆火锅企业抱团进军香港市场
423 重庆火锅纷纷涉足中餐业
424 重庆火锅探寻发展出路
425 重庆火锅应对挑战的发展措施
第5章 2012-2016年影响重庆餐饮业发展的相关因素分析
51 2012-2016年重庆经济发展分析
511 经济增长
512 物价水平
513 消费市场
514 对外贸易
52 2012-2016年重庆旅游业分析
521 接待人数
522 旅游收入
523 入境客源市场
524 发展规划
53 2012-2016年重庆会展业分析
531 重庆会展业发展概述
532 会展业对重庆经济发展的拉动作用
533 重庆会展业发展迈入快速发展时期
534 重庆会展业发展存在的问题及建议
第6章 2012-2016年重庆市主要餐饮企业发展分析
61 重庆德庄实业（集团）有限公司
611 公司简介
612 德庄火锅品牌打造策略
613 德庄火锅的创新
614 德庄首获火锅行业"身份证"
62 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司
621 公司简介
622 重庆小天鹅发展历程(订购电话 010-62665210)
623 美国{zd0}风投机构青睐重庆小天鹅
624 小天鹅火锅的信息化发展
63 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司
631 公司简介
632 浅析统筹城乡发展的"陶然居模式"
633 陶然居yl生态餐饮发展
634 陶然居打造森林重庆主题餐饮街
635 陶然居的转型发展策略
64 乡村基——CSC国际快餐连锁有限公司
641 公司简介
642 乡村基经营理念源自洋快餐
643 乡村基的发展之路
644 中式快餐乡村基快速发展分析
645 乡村基低调进入火锅市场
65 其它餐饮企业介绍
651 重庆秦妈餐饮管理有限公司
652 重庆市毛哥食品开发有限公司
653 重庆刘一手餐饮管理有限公司
654 重庆骑龙饮食文化有限责任公司
655 重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司
656 重庆孔亮饮食文化有限公司
657 重庆君之薇餐饮文化有限公司
第7章 博研咨询：重庆餐饮业前景趋势分析
71 中国餐饮业总体发展趋势
711 中国餐饮业发展前景分析
712 餐饮市场发展趋势展望
713 新形势下我国餐饮市场展望
714 未来餐饮业竞争形势分析
72 重庆餐饮业投资及发展趋势分析
721 跨国餐饮巨头看好重庆发展潜力
722 2016-2023年重庆餐饮行业预测分析
723 重庆餐饮行业未来发展目标
724 重庆餐饮业的复合化发展趋向
附录：
附录一：中华人民共和国食品安全法
附录二：餐饮业食品卫生管理办法
附录三：餐饮业经营管理办法（试行）
附录四：重庆市餐饮业服务质量规范（试行）
附录五：重庆市人民政府关于进一步加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见
图表目录（部分）
图表：2002-2013年我国餐饮业零售总额增长速度
图表：2013年餐饮企业数量按行业类别分类构成
图表：2013年餐饮企业从业人数按行业类别分类构成
图表：2013年餐饮企业营业收入按行业类别分类构成
图表：2013年连锁餐饮企业营业收入按行业类别分类构成
图表：2013年餐饮企业电子商务交易额按行业类别分类构成
图表：2013年餐饮企业缴纳税金按行业类别分类构成
图表：2002-2015年中国餐饮收入及增速
图表：2015年全国餐饮收入月度增幅状况
图表：2015年全国餐饮收入季度增幅状况
图表：2014-2016年重庆市住宿和餐饮业累计增速
图表：2016-2023年重庆餐饮业销售额预测
略.........................
了解《2017-2024年中国重庆餐饮行业现状调研分析与发展趋势预测报告》
报告编号：610731
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