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西四大米
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海城市西四镇农业技术推广站

西四大米产于辽宁省海城市西30公里的西四镇。生产大米籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,食味品质较好。大米的各项质量指标均达到yz稻谷标准,并在色泽和气味上有着西四大米独有的特色。在各项理化指标中,西四大米也有着明显的优势,比如糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,生产稻米口感清香,营养丰富,食味值高,剩饭不回生,凉饭口感同样好。经检测碱消值7.0、胶稠度69mm、直连淀粉15.7、蛋白质7.0% 米质达国优1级。 目前,西四镇有6万亩水稻种植区,由过去的传统种植已改变为全程机械化种植,可产yz稻米4万吨。拥有“鑫福康”、“海清湾”、“三岔河湿地”等商标品牌,已经远销至北京、深圳、厦门、上海、广州等地。
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       西四大米产于辽宁省海城市西30公里的西四镇。生产大米籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,食味品质较好。大米的各项质量指标均达到yz稻谷标准,并在色泽和气味上有着西四大米独有的特色。在各项理化指标中,西四大米也有着明显的优势,比如糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,生产稻米口感清香,营养丰富,食味值高,剩饭不回生,凉饭口感同样好。经检测碱消值7.0、胶稠度69mm、直连淀粉15.7、蛋白质7.0% 米质达国优1级。 目前,西四镇有6万亩水稻种植区,由过去的传统种植已改变为全程机械化种植,可产yz稻米4万吨。拥有“鑫福康”、“海清湾”、“三岔河湿地”等商标品牌,已经远销至北京、深圳、厦门、上海、广州等地。
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