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陈星语(产品经理)
17784295532
立即咨询
重庆顿具科技有限公司
023-81705949
重庆市江北区北滨路北滨一号
3410610560@qq.com
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重庆顿具科技有限公司

我厂成立于2004年,是重庆lzh重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术,生产tr、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。 底料产品有:重庆老火锅底料、 成都新派火锅底料、 串串香底料、 麻辣鱼、飘香鱼底料、 麻辣小龙虾底料、 清汤酸菜底料(酸菜鱼、酸菜鸡底料)、 清汤番茄底料等 火锅辅料: 火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料 ============================================================= “辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创业发展,无独有偶,双赢是金”的经营方针,“与合作伙伴共成长,做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路,你我共赢享明天!辣火老灶成就更多餐饮人的梦想!
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我厂成立于2004年,是重庆lzh重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术,生产tr、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。

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底料产品有:重庆老火锅底料、
成都新派火锅底料、
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麻辣鱼、飘香鱼底料、
麻辣小龙虾底料、
清汤酸菜底料(酸菜鱼、酸菜鸡底料)、
清汤番茄底料等


火锅辅料:
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料

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“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创业发展,无独有偶,双赢是金”的经营方针,“与合作伙伴共成长,做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路,你我共赢享明天!辣火老灶成就更多餐饮人的梦想!


联系人:陈女士
电 话 :17784295532(微X同号)
 Q  Q : 3410610560

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制作方法
1,鲫鱼宰杀治净.用精盐、料酒.姜片、葱节腌渍10分钟。泡红辣椒、郫县豆辩剁细。泡萝h、泡酸菜切成二粗丝。芹菜洗净,切成节。油酥花生碾成碎
粒。榨菜洗净切碎。
2.锅置旺火上,掺色拉油烧至五成热,下泡红辣椒、郫县豆珏、豆豉、葵米、蒜瓣、花椒熵香,掺入鲜汤,加火锅底料,下味精、鸡精、料酒、醪糟汁、冰糖、泡
萝h、泡酸菜熬出味。转入火锅盆中o.
3.碎油酥花生、碎米榨菜、小葱花放盘内.掺烧热的火锅红油制成昧碟。
4.火锅盆置火上烧开。放入芹菜、葱节,然后下鲫鱼【拣去姜、葱)煮熟,撒
 
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