产品名称： δ-十一内酯
CAS： 710-04-3
标准： 企业标准
tr/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 淡黄液体
包装： 25/塑料桶 可拆分
成份： ;5-羟基-十一酸内酯;
理化属性： 外观：无色至淡黄色液体。香气：强烈的奶油样脂肪气息，桃子样香韵。比桃醛有更强的桃子香气。比重（25/25℃）：0.956-0.961 。折光率（20℃）：1.457~1.461 。沸点：152-155℃（ 1400Pa ）。闪点：159℃ 。溶解性：微溶于水，溶于乙醇、丙二醇及其它香料中。稳定性：在酸性介质中尚稳定，在碱性介质中不稳定，不导致变色。
类别： 香精香料
行业： 香精
领域： 食用香精
下延产品： 饮料/冰淇淋、糖果、谷类/肉、肉香肠、肉汤
运用： GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用法用量： FEMA(mg/kg)：饮料2.0；冰淇淋、糖果、谷类，5.0；焙烤制品25；肉、肉香肠、肉汤1.0；乳及乳制品10.0。
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