富硒产品的功效/江津农家乐推荐/重庆市圣垦农业开发有限公司

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富硒产品就是指硒含量较高的食物。
硒是矿物中种非常特殊的抗氧化物质，属于必需的微量元素。硒不仅本身具有抗氧化特，而且还是身诸多抗氧化酶的重要合成元素。硒对动物和肿瘤有预防和zl作用，特别是胃肠道癌等受硒的影响最明显，补硒能使其病率和死亡率下降。硒能增强机免疫系统功能是其faka的重要机制之。因此，硒被内外医界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“ka{zw}”、“心脏守护神”“tr解剂”等美誉。
些食品中含硒较高，如：海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒，如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母、100微克植物活硒等。内开展这方面研究的机构有中科技大学、中科学南京土壤研究、中科学地理资源研究、中农业大学、中农业科学、中环境科学、海农业科学和南京农业大学等，些硒强化产品不断涌现，美科学家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，澳大利亚科学家制成了富硒小麦、富硒啤酒、富硒饼干和富硒牛肉干，我科学家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大闸蟹、富硒烟草也丰富了硒营养强化领域的应用。

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