【产品名称】: 虾青素
【别名】: 变胞藻黄素,虾红素
【提取来源】: 雨生红球藻或者发酵
【拉丁名】: 虾青素
【有效成分】:红色类胡萝卜素
【规格含量】:1%-10%
【检测方法】:UV/HPLC
【CAS号】:472-61-7
【分子式】:C40H52O4
【分子量】: 596.86
【外观属性】: 红色至暗红色粉末
【应用范围】:tr生物制品原料,可应用于各类食品、饮料、药品
【供应厂家】西安尚诚生物科技有限公司
【虾青素介绍】
虾青素(英语:Astaxanthin,又称变胞藻黄素或虾红素),是类胡萝卜素的一种,为一种较强的tr抗氧化剂。与其他类胡萝卜素一样,虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素,在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。虾青素的抗氧化能力强,为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。因此,虾青素被包装为保健食品在市场发售。