真空的含义是指在给定的空间内低于一个大气压力的气体状态,是一种物理现象。在“虚空”中,声音因为没有介质而无法传递,但电磁波的传递却不受真空的影响。事实上,在真空技术里,真空系针对大气而言,一特定空间内部之部份物质被排出,使其压力小于一个标准大气压,则我们通称此空间为真空或真空状态。
我们所说的真空包装袋就是借用了这个原理,通过排除包装内的氧气,阻止外来的气体进入,从而达到一种真空的状态。通过这种做法我们可以延长食品的保质期、抑制xj在食品包装袋内滋生,很好的保证了食品的新鲜度与口感
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