西藏野生松茸价格-敏竹林寺藏香批-西藏意满实业有限公司
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根zj，具有独特的浓郁香味，是世界珍稀名贵的tr用菌，我二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原带是我松茸的要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉{zd0}。
松茸是种{ctr}的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中{zw}”。相传1945年8月广岛被袭击后，唯存活的多细胞微生物只有松茸，目前世界都不可工培植。它长在寒温带海拔3500米以的高山林地。宋代《经史证类急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种必需微量元素、49种活营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和世界独无二的ka物质——松茸醇，是世界最珍贵的tr用菌类。松茸秋季的8月旬到10月中旬集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
松茸在日本被奉为“神菌”。 日本习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以补”，食之具有强精bs，健脑益智和ka等作用。
1.鲜品
鲜品包括鲜松茸和冰鲜松茸。鲜松茸指刚集下来的松茸，冰鲜松茸指各种经过保鲜加工后和冷冻工艺处理过的鲜松茸。因为技术和工艺的不同，冰鲜松茸的品质有着很大的差异，目前市场有很多松茸在加工过程中被注水、染色以及掺入大量的幼茸和老茸，品质良莠不济。
2.烘干产品
将松茸切片放入烘干设备中烘干，制成包装产品方便携带和保存，食用前通过温水侵泡，烘干产品般原料等级不高，且在加工过程中，超过100℃的话，破坏松茸的部分活营养，属于松茸产品链中的中低端产品。
3.冻干产品
冻干松茸称为真空冷冻干燥松茸。它是将新鲜松茸在零下170度的环境下，经过真空干燥技术生产的干制松茸，能够保存鲜茸的大部分营养和味道。
4.其他深加工产品
近年来，随着市场需求日益增加，松茸价格年年涨，深加工也蜂拥而起。我市场盐渍品，松茸速溶冲剂，罐头、酱油、醋等产品应运而生，我松茸保健酒的研究已有了定进展，松茸提取物已广泛应用于食品饮料生产之中。
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