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皮革表面的bh实际上是牛在活着的时候受的伤，愈合之后留下来的，这就好像我们人身上的伤口愈合后留下来bh是一样的。牛皮上的bh与它的饲养环境存在莫大的关系。在非洲、南美洲等地区，大部分的牛都是放养的，牛在草场上的打斗、在树或者墙上蹭痒痒，经过带刺的灌木丛时都会对牛皮带来伤痕，此外，牛虻、蚊子等寄生虫在牛的毛孔中寄生也会留下痘疤。
禅城周边KTV卡座翻新，佛山zp沙发上门换皮由于生长环境较差，且基本不做病虫害防治，因此非洲产区的牛皮bh尤其地多。而在北美及欧洲大陆，由于饲养条件比较好，用栏杆圈起来集中饲养，牛受外部环境带来的伤害减少，因此身上的bh较少。不过，不同地区的牛皮bh的多少只是相对而言，并非没有bh，毕竟对于一个庞大的活体动物来说，在其生长的几年时间中，不受一点点伤几乎是不可能的事。而且，对于饲养场主而言，他们最关心的是牛肉的口感和质量，因此牛是否受点皮外伤而影响牛皮这一附属品，显得并不是太重要。
我国大部分消费者对于牛皮上的bh比较忌讳，这与我们对于牛皮的认识不够有关。而在欧美，消费者认为牛皮表面存在少量的bh是很tr的，如果皮革表面涂料喷的很厚，把伤疤都遮盖住的话，这样的牛皮跟二层皮与PU革没有什么区别，同样都失去了头层牛皮的透气性及其他tr的优良特性。
牛皮在制作过程中会根据皮面利用率的高低分成不同的等级，分级的标准主要是根据皮面bh的多少及分布的密集程度。分级在牛皮去掉牛毛鞣制成蓝皮的阶段就要进行。(蓝皮：加化料除去毛发,脂肪,肉等，不需要之生皮成分,经浸酸, 加鞣剂鞣制,把生皮转化成蓝皮. 蓝皮经分层,削平 就可复鞣,染色成皮胚。)
按照牛皮上bh的多少及分布的状况，按照由低到高，分别标注为A级B级C级D级...等等(bh在主要部位之外的部分如颈部、肚腩、臀部等位置，对皮革的等级影响不太大。)
