就目前国内食品包装机的发展形势来看，技术的滞后以及落后造就了包装设备的整体水平的下降，甚至技术的缺失成为食品包装机械平步青云的一大阻碍，可见，科技的力量是如此的重要，虽说技术对它在市场中策马奔腾发挥着举足轻重的作用，但包装设备总体的跨越性进步，不单单只有技术这一个方面，在食品包装机械向自动化进军的过程中，技术的改造是必须的，科技的成果可以为它弥补缺漏，提倡环保绿色的发展道路，为食品包装机械打开一条一帆风顺的宽阔大道。俗话说，条条大道通罗马，说明一种产品提高综合素质，其他各个方面的性能要兼备，虽不能同步进退，但在向前迈步的时候，总要兼备的。
食品包装机械若想取得良好的发展趋势，只靠技术或许可以维持一段时间，但技术的改造和创新，以及花样繁多的多方位的前进，可以让其锦上添花，更显神勇。
包装机是将卷筒状的挠性包装材料制成袋筒，充入物料后，进行封口，三个功能自动连续完成的机器。其工作原理为：放在支承装置上的卷筒薄膜，绕经导棍组、张紧装置，由光电检测控制装置对包装材料上商标图案位置进行检测后，通过翻领成型器卷成薄膜圆筒裹包在充填管的表面。先用纵向热封器对卷成圆筒的接口部位薄膜进行纵向热封，得到密封管筒，然后筒状薄膜移动到横向热封器的地方进行横封，构成包装袋筒。计量装置把计量好的物品，通过上部填充管充填入包装袋内，再由横向热封器热封并在居中切断，形成包装袋单元体，同时形成下一个筒袋的底部封口。
在这个行业里年销售额超过亿元的仅十几家，年销售额超过3000万元的企业约有50家，行业内75%的出口产品是由这50家企业生产的。这说明了大型企业具备了较高的科技水平和生产能力，在市场竞争中占据优势。 据qw专家预测显示，目前全球机械设备市场需求正以5.2%的年增长率快速增长，到2012年有望达到398亿美元。未来几年内，包装设备在发展中国家的市场销量将超过日本、美国等发达国家。2010年，我国对包装机械设备的需求约为33亿美元。据中国机械工业联合会预测，“十二五”期间，我国包装机械行业规模有望突破6000亿元，每年平均增速将达16%。 我国食品包装机械发展制约点 随着社会的快速发展，商品经济的繁荣和人民生活水平的不断提高，商品包装越来越受到人们的重视，与之相关的包装机械行业也得以迅猛发展。我国包装机械整体起步较晚，经过近些年的快速发展，目前已成为机械工业中sd行业之一，随着科技的不断发展和包装机械技术水平的不断提高，我国包装机械行业将迎来快速发展期。 我国食品包装机械设备不仅上规模，而且正加速向光机电一体化、自动化推进。在灌装设备、包装设备、包装材料生产设备等方面有了长足的进步。但是，我国包装机械出口额还不足总产值的5%，进口额却与总产值大体相当。这说明我国对包装机械的需求缺口很大，国产包装机械与国外产品相比，科技水平差距仍然较大，远远满足不了国内需求。
